凍的牡蛎清洗方法?清洗牡蛎時,最好戴乳膠手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎殼上附着的泥沙刷洗幹淨就可以了如果買的是新鮮的牡蛎肉,裡面往往混有破碎的牡蛎殼或其他雜質,隻要在其中滴入适量的植物油(花生油),就比較容易清洗幹淨了,我來為大家講解一下關于凍的牡蛎清洗方法?跟着小編一起來看一看吧!
清洗牡蛎時,最好戴乳膠手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎殼上附着的泥沙刷洗幹淨就可以了。如果買的是新鮮的牡蛎肉,裡面往往混有破碎的牡蛎殼或其他雜質,隻要在其中滴入适量的植物油(花生油),就比較容易清洗幹淨了。
牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。牡蛎的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蛎有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。
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