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正宗海南椰子雞的做法

生活更新时间:2025-01-11 22:51:28

正宗海南椰子雞的做法?食材：嫩雞半隻、椰子汁1個、食鹽半勺、紅棗數個、姜數片、老椰肉半個、水适量，今天小編就來說說關于正宗海南椰子雞的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

正宗海南椰子雞的做法

食材：嫩雞半隻、椰子汁1個、食鹽半勺、紅棗數個、姜數片、老椰肉半個、水适量

把食材準備好。分别是半隻雞砍好小塊，嫩椰子倒出椰青備用，老椰子取椰肉半個，紅棗，生姜。

鍋裡倒入水，把雞放入燒開。

紅棗取核，姜切片。紅棗的核燥熱，炖品是可取出。

雞煮出浮沫後，撈起備用。

椰子切成塊狀，為了美觀。

把材料逐一放入鍋中，水的量剛好沒過雞肉表面。大火燒開，轉中火。

椰青通過濾網倒入鍋中。

蓋上鍋蓋，中火轉小火。

計時器15分鐘。時間到後關火，焖5分鐘，完成。

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