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春筍肉絲面的做法和配方

生活 更新时间:2024-08-03 23:06:07

春筍肉絲面的做法和配方?主料:黑木耳10g,面條(生)300g,春筍50g3人份 ,我來為大家科普一下關于春筍肉絲面的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

春筍肉絲面的做法和配方(春筍肉絲面的做法)1

春筍肉絲面的做法和配方

主料:黑木耳10g,面條(生)300g,春筍50g3人份。

輔料:食鹽适量,姜适量,料酒适量,調和油适量。

肉切成絲。

肉絲加姜絲、鹽、料酒、白胡椒粉、少許水拌勻。

加入一匙油,拌勻,腌制至少2小時以上。

春筍去衣。

洗淨切成薄片。

鍋中燒熱水。

将切好的筍片放入鍋中。

氽至水開,撈出瀝水。

用涼水清洗一下。

鍋中放油,将筍略煸一下。

放入适量水。

加入黑木耳。

加适量鹽。

待煮至沸騰時,倒入腌制好的肉絲,并劃散。

再次沸騰後,改小火煮15分鐘左右。

下入面條。

待面條軟熟後,撒上少許蔥花。

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