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胭脂糯米藕的做法

生活更新时间:2024-09-13 18:16:18

胭脂糯米藕的做法?主料：藕糯米，輔料：紅糖冰糖，調料：糖桂花，下面我們就來說一說關于胭脂糯米藕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

胭脂糯米藕的做法

主料：藕糯米，輔料：紅糖冰糖，調料：糖桂花。

糯米用清水淘洗幹淨後，浸泡半天備用；

藕清洗幹淨，刮去表皮，糯米瀝幹水分；

在藕的一端切掉一小塊，将糯米灌進去，邊灌邊拍打藕，可以讓糯米下得更快，直到糯米灌滿；

然後用牙簽把剛才切掉的那一小塊固定起來；

把灌好米的藕放進高壓鍋裡，加入兩大勺紅糖，适量冰糖，加入清水，沒過藕身；

蓋上鍋蓋，上汽後壓閥，小火一小時關火，焖一個小時；

涼透後切塊，撒适量蜂蜜或糖桂花，還可以冰鎮後食用。

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