椒麻雞的家常做法?材料：土雞1200克、線辣椒30克、白色洋蔥1個、自制麻椒紅油适量、花椒粒20克、鹽适量、麻椒粒50克、花椒粉10克、胡椒粒10克、姜10克、八角2個、香葉5片、草果1個、白芷5個、黨參5克、和田大棗3個、大蔥2根、枸杞5克、桂皮1小塊 ，我來為大家科普一下關于椒麻雞的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
材料：土雞1200克、線辣椒30克、白色洋蔥1個、自制麻椒紅油适量、花椒粒20克、鹽适量、麻椒粒50克、花椒粉10克、胡椒粒10克、姜10克、八角2個、香葉5片、草果1個、白芷5個、黨參5克、和田大棗3個、大蔥2根、枸杞5克、桂皮1小塊。
把土雞收拾幹淨，洗淨，用鹽、花椒粉抹在土雞全身，腌制20分鐘。把姜切片、大蔥切段。
線辣椒泡2小時洗淨撈起，用剪刀成末。
煮鍋加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香葉、草果、白芷、黨參、桂皮、大蔥、線椒大火燒開，煮到香味出來。
加土雞，加鹽，大火煮開。
轉小火煨煮到土雞9成熟。
撈起徹底涼透。
熱鍋小火把線辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味撈出裝碗加少許鹽。
油燒到7成熱左右，澆在炒好的線辣椒、花椒粒、麻椒粒碗裡，拌均勻，涼透即可。
大蔥切段、洋蔥切絲。
雞涼了以後，用手撕出雞肉，加洋蔥絲、大蔥、雞湯汁、椒麻油、自制麻椒紅油。
一起拌均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
