如何制作鹽焗蝦?當季活蝦都上市了,冰箱裡還有囤貨, 趕緊消滅它們, 做回土豪 用了一包鹽做了鹽焗蝦 哈哈,真夠浪費的,現在小編就來說說關于如何制作鹽焗蝦?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
當季活蝦都上市了,冰箱裡還有囤貨, 趕緊消滅它們, 做回土豪 用了一包鹽做了鹽焗蝦 哈哈,真夠浪費的
By 寶媽嫣子
随便什麼海蝦 一盤
粗鹽 350克
花椒粒 适量
蔥 3段
姜片 5片
料酒 适量
八角 适量
1、大蝦洗淨去蝦線,瀝幹水分,準備蔥姜八角,鹹鹽加花椒炒到微微發黃,然後盛出1/3
2、把蝦擺盤後直接倒入鍋内,小心點,正常都不會變形
3、倒入提前盛出的炒鹽,均勻鋪在蝦上
4、放入蔥姜去腥,其實放在蝦身下面會更好,我是忘記了
5、開最小火焖5分鐘
6、看蝦的狀态,全部變色就熟了,抖掉多餘的鹽裝盤
7、開吃了
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