
黃油砂糖面包食材介紹
高筋面粉口味
黃油砂糖面包的做法步驟

1、将主料中除黃油外全部放入面包機啟動和面程序。

2、10分鐘後加入黃油繼續和面程序。

3、和面程序結束後将面團發酵至兩倍大。

4、将面團取出排氣,平均分成四份,松弛15分鐘。

5、将表面用黃油切成小粒。

6、将松弛好的面團擀成厚餅。

7、烤箱中放一碗熱水,将面包胚放入烤箱,啟動發酵功能,發酵40分鐘。

8、發酵後的面包胚取出,表面刷一層蛋液。

9、用筷子在面包胚表面戳一些小洞,放上黃油粒,撒上砂糖。

10、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘即可。

11、烤制的過程中,滿屋飄香,烤好的面包松軟可口。

責任編輯:大熊
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