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羊肚菌的食用方法怎麼烹饪呢

生活更新时间:2024-09-17 10:50:11

羊肚菌的食用方法怎麼烹饪呢?羊肚菌可以煮湯喝，也可以和雞肉一起搭配，再在其中加入一些紅棗、枸杞之類的東西，這樣可以調味羊肚菌是沒有任何的毒性的，且對身體非常有好處不過，不要吃太多，基本一次食用50-100克即可，羊肚菌當中的纖維素和果膠非常多，食用太多可能造成腸胃不适，現在小編就來說說關于羊肚菌的食用方法怎麼烹饪呢?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊肚菌的食用方法怎麼烹饪呢

羊肚菌可以煮湯喝，也可以和雞肉一起搭配，再在其中加入一些紅棗、枸杞之類的東西，這樣可以調味。羊肚菌是沒有任何的毒性的，且對身體非常有好處。不過，不要吃太多，基本一次食用50-100克即可，羊肚菌當中的纖維素和果膠非常多，食用太多可能造成腸胃不适。

羊肚菌炖雞吃：先将羊肚菌、枸杞、竹筍和紅棗準備好，将羊肚菌放入盆子裡面，用溫水将其泡開。将烏雞處理好之後，放入沸水中過一下，再用清水清洗幹淨。鍋子裡面加入适量的水和高湯，再加入烏雞煮沸，将上面的浮末撇掉之後，加入羊肚菌、枸杞、食鹽、料酒，再用中火将雞肉煮透就行。

羊肚菌煮湯喝：先将羊肚菌、桂圓、黑棗和真姬菇準備好，将羊肚菌放入冷水清洗幹淨，再放入溫水中泡發。将黑棗、真姬菇清洗幹淨，将桂圓皮去掉。将羊肚菌撈出來瀝幹水分後，放入鍋子當中，加入高湯一起煮片刻，接着加入真姬菇、桂圓和黑棗煮半小時。

芙蓉羊肚菌：先将魚清洗幹淨，去皮、去筋骨，再将其剁成細泥。加入蔥姜和料酒，攪拌好之後腌制片刻，再加入蛋清和豬油、鹽和澱粉。将羊肚菌泡開之後，放入鍋中煮爛。将幹貝搓成絲，将銀耳用水泡開。将這些食材放入碗中，再放進蒸鍋中蒸三分鐘即可。

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