現在很多消費者對水果的要求都越來越高，尤其是成熟度方面，一定要達标，味道甜才是最主要的。柚子這種水果很受喜愛，而酸酸甜甜是衆多消費者對它最基本的味道要求，不過近幾年柚子的行情低迷，品質參差不齊，價格也逐漸走低，甚至滞銷，讓果農很無奈。上個月花期才結束，現在柚子也已經挂果了，目前樹上還是幼果，竟然就有人來收購，一斤能賣1元。

柚子是典型的秋季成熟的水果，到了每年的9月份，黃燦燦的柚子挂在樹上，沉甸甸的，正式進入采收季，随處可見農民忙碌的身影。市面上的柚子品種比較豐富，而且産地也很多，其中最有名的當屬琯溪蜜柚，還有文旦柚、沙田柚、良平柚，金蘭柚等，各有優勢。但現在柚子的種植面積越來越大，競争激烈，而種植管理又不精細，所以柚子的市場競争力小，近幾年已經走起了下坡路，每到成熟季節，總會出現低價滞銷。

連續多年的低價已經讓果農後怕了，害怕今年9月份的時候又會出現同樣的行情，正在積極想辦法。正好最近不少産區都有人來收購幼果，給農民提供了新銷路。現在花期剛過，果子也剛結沒多久，個頭還不大，很多隻有秤砣大小，此時的柚子，果肉還未形成，隻有厚厚的海綿質，但是卻有商販專門收購。

而且商販給出的價格也不低，一斤能賣1元，對幼果的收購要求也很寬松，大小幾乎不計，即使是落果也行，隻要表面沒有明顯的傷疤。以前商販經常會收柚子花，現在又轉行收幼果，這讓果農有些摸不到頭腦，這些不能吃的幼果收去能幹啥？答案是做蜜餞。柚子中白色的海綿質可是一個好東西，近幾年非常流行做成蜜餞，也就是柚子糖，很受大衆歡迎，這些幼果用來做蜜餞正好。

此時的幼果基本沒有病蟲害，品相也是很好的，即使是地上的落果，表皮也很光滑，如今商販的收購意願高，而且給出的價格也不錯，确實吸引了很多農民。很多人經常一大早就出門了，圍着果園轉一圈，專門撿地上的果子，運氣好的話，每天能夠賺個上百元。也有一些果農表示，自己已經滞銷到怕，如今有賣幼果的機會，一定不能錯過。

柚子已經連續幾年遭遇低價，而且時有滞銷，雖然這種果子挂果期比較長，從9月能持續到12月左右，但是遲遲賣不出去，而且眼看着價格越來越低，心裡是非常煎熬的。前幾年剛上市的時候，有一塊多或兩塊的價格，但持續不了多久，伴随着各地柚子大量上市，大部分都隻剩下了幾毛錢，最後即使賣出去了，算算收益，也實在是太微薄了。現在有需求，幼果也比較搶手，直接賣掉，還省去了管理，不用再費心費力投入更多的成本。

其實農民對柚子是很有感情的，誰都盼望着成熟之後再賣，全是豐收的喜悅，但近幾年行情不景氣，價格越來越低，甚至還有賣不出去的風險，最後吃虧的還是自己，現在将幼果賣出去，好過之後沒人要。

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