怎麼做油炸花饅頭?主料:饅頭1個、雞蛋2個、食鹽适量、調和油适量、孜然适量、咖喱粉适量,我來為大家科普一下關于怎麼做油炸花饅頭?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:饅頭1個、雞蛋2個、食鹽适量、調和油适量、孜然适量、咖喱粉适量。
雞蛋兩個、磕入碗中,加适量鹽、孜然粉、咖喱粉,打散成蛋液備用;
将饅頭切成片;
鍋中放油,不要太多,半煎半炸;
準備一碗涼水,将饅頭片快速浸一下水,一定要快,表面濕潤後,就不會太吸蛋液、吸油了。
再沾一層蛋液,這個沒問題,放在蛋液裡排隊待炸都可以;
待鍋中油熱後,将沾好蛋液的饅頭片放入;
一面炸好後翻面,兩面都炸好後,瀝油盛出。
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