闆栗怎麼快速的剝好?闆栗好吃，不管是營養價值高，還是入口粉糯香甜，相信不用我多說大家也都知道但唯獨有一件事，讓人糟心，就是闆栗難剝皮恰恰就是這一點，讓很多家庭在面對闆栗裡，望而卻步所以，今天就和大家分享幾個剝闆栗的小妙招，每個都很簡單，一看就會，關鍵可以快速的輕松播出丸子的栗子來，下面我們就來說一說關于闆栗怎麼快速的剝好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

闆栗怎麼快速的剝好

闆栗好吃，不管是營養價值高，還是入口粉糯香甜，相信不用我多說大家也都知道！但唯獨有一件事，讓人糟心，就是闆栗難剝皮！恰恰就是這一點，讓很多家庭在面對闆栗裡，望而卻步。所以，今天就和大家分享幾個剝闆栗的小妙招，每個都很簡單，一看就會，關鍵可以快速的輕松播出丸子的栗子來！

妙招一：剝生闆栗十字口法

一般情況下，買回家的闆栗都是生的，因為很多菜肴都需要用到生闆栗。甭管是闆栗炖雞，闆栗牛肉還是闆栗排骨，都需要生闆栗肉，但同樣生闆栗也是最難剝皮的！

以前剝闆栗都是直接用刀在栗子鼓起的位置切一刀，但這樣雖然能剝掉，但是闆栗通常容易剝爛。我說的這個辦法是用剪刀在闆栗的底部剪個十字口，這樣做的好處就是不容易傷到手，而且剪開的位置也比較寬便于剝皮。

闆栗切好十字口後，鍋裡水燒開，加入一點點鹽，如果栗子還要再加工，建議煮3分鐘，如果栗子煮熟要直接吃，煮5分鐘後再焖5分鐘就可以了。煮好的闆栗，要趁熱剝皮，隻需要輕輕一扣完整的闆栗肉就算剝好了！當然如果覺得這樣麻煩，使用專門的闆栗剝皮器也可以，這樣速度更快，對于時間不充足的朋友，建議使用闆栗剝皮器操作簡單，剝皮速度還快。

妙招二：微波爐加熱法

如果說家裡有微波爐，而且還是剝生闆栗，可以不使用水煮的法子，用微波爐更快！

說實話，很多朋友把微波爐的功能減弱了很多！就拿剝闆栗來說，用它真的很方便！首先還是要自己動手給闆栗開口，沒辦法，這是基礎，然後把闆栗放進微波爐加熱一分鐘即可。拿出來一樣趁熱剝皮，非常簡單！

其次，去除闆栗身上那層毛茸茸的種皮很難，所以一樣可以使用微波爐來去掉，隻要把用把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，殼裡的種皮就很容易搓掉了，是不是很簡單吧！其實使用剝殼器一樣也可以做到這樣，而且使用起來更加的方便，尤其是節省時間！

妙招三：冰箱冷凍法

不管是水煮，還是微波爐，還是現在要說的冷凍法，其實都是運用了熱脹冷縮的原理。

用冰箱冷凍法剝皮，剝熟闆栗最佳！把煮熟的闆栗放涼後，再放入冰箱的冷凍層裡，冷凍2個小時！這樣的做法可以使闆栗的殼和肉完全分離，剝起來就容易多了。

但是要記住，不管是采用哪一種方法，給闆栗開口是必須的！所以，建議有條件的朋友，可以使用闆栗剝殼器，不僅是剝皮還是開口，都相當的方便！

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