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怎樣做涼拌毛豆

生活 更新时间:2024-09-30 01:16:38

怎樣做涼拌毛豆?首先将毛豆清洗幹淨,然後準備一鍋水,再将毛豆放在裡面進行煮制在煮的過程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末備用,我來為大家講解一下關于怎樣做涼拌毛豆?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做涼拌毛豆(這種做法一學就會)1

怎樣做涼拌毛豆

首先将毛豆清洗幹淨,然後準備一鍋水,再将毛豆放在裡面進行煮制。在煮的過程中将辣椒、生姜以及大蒜切成末備用。

毛豆煮好之後撈起,放在冷水裡面降溫,瀝幹水分之後在上面撒上準備好的蒜、姜以及辣椒末。

在裡面依次倒入醋、生抽,接着倒入少量耗油和香油,用筷子攪拌均勻之後,涼拌毛豆就做好啦!

小竅門:一定要入水将毛豆煮熟,但是煮的時間不能太長,以免豆子變硬。

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