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脆皮烤羊腿烤箱版做法

圖文 更新时间:2024-12-02 16:57:09

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)1

羊腿2.5斤 洗淨後開花刀

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)2

分割羊腿

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)3

蔥姜備用

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)4

放入蔥姜蒜 食鹽50克 白糖20克 孜然50克 胡椒粉20克 料酒适量

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)5

用手抓勻 腌制4小時

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)6

烤盤鋪上錫箔紙 洋蔥鋪底 放上羊腿

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)7

羊腿上再蓋上一張錫箔紙入烤箱

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)8

烤箱中層 上下火200° 先烤120分鐘

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)9

取出烤盤 揭掉上層錫箔紙 (二次烤制時不加錫箔紙)撒上孜然 辣椒顆粒 白芝麻 設定230° 烤箱中層再烤15分鐘

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)10

出爐點綴香蔥 外焦裡嫩 香酥可口

脆皮烤羊腿烤箱版做法(自制香酥烤羊腿)11

下酒的硬菜來啦

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