黃花魚
對普通人而言,所謂黃魚,就是黃姑魚,而黃花魚指的是小黃花魚。黃姑魚和小黃花魚的區别,主要有兩個不同,隻要熟悉了這兩個不同,就能輕松分辨黃魚和黃花魚的區别了。
黃花魚
區别一、體型不同
黃花魚,體長約30餘厘米,近長方形而側扁,頭大而側扁,吻圓鈍。上、下颌相等,唇薄;上颌骨能伸縮。
黃魚
而黃魚則有明顯的不同,長一般為20~25厘米,呈長橢圓形,側扁,頭中大,吻短鈍。下颌稍短于上颌。兩颌齒細小,上颌外行齒及下颌内側齒較大。
僅僅從兩種魚的頭型上,就有非常明顯的差異,除此之外,因為生長環境不同,兩種魚的顔色也有明顯不同。
黃魚
區别二、顔色不同
黃花魚是海魚,背側灰黃色,下側金黃色,背鳍、尾鳍為黃色,色澤相對比較鮮豔,外觀以黃色為主。
黃魚體色偏灰,體側有很多灰黑色條紋,腹面銀白色,背鳍灰橙色,胸鳍、背鳍淡橙色,外觀以灰橙色為主。
黃花魚
不管是外形,還是魚的色澤上,都有非常明顯的區别,更主要的一點,黃花魚肉質鮮嫩,黃姑魚肉質略顯粗糙,所以二者的經濟價值差别比較大,經常有不良奸商,将黃魚冒充黃花魚,隻要熟悉以上兩點,就能輕松避坑了。
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