就用兩種辦法制作大白兔奶糖?大白兔奶糖原創作者 園園lemon,我來為大家科普一下關于就用兩種辦法制作大白兔奶糖?以下内容希望對你有幫助!
大白兔奶糖
原創作者 園園lemon
食材
黃油30g |
棉花糖100g |
奶粉50g |
步驟
1、從冰箱取出黃油,平底鍋加熱至融化成液體狀.
2、加入棉花糖,翻炒.
3、讓黃油和棉花糖完全融合
4、加入奶粉,快速翻炒,直到看不見粉狀,馬上離火!(千萬不要時間過長!要不然會油水分離,那樣就毀了!)切記全程小火!小火!小火!
5、盛出放在油紙上,上面再鋪一層油紙,用擀面杖壓平,(圖中是之前做牛紮糖的圖片)
6、夏天的話,放在冰箱冷卻20分鐘後取出切塊,冬天的話,放30分鐘。(大小根據自己喜好而定)
包裝 完工!
文章來源:烘焙天地
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