2022.9 vol.30

你有多久沒去過四海一家了？

這座标志性的四海食神雕像，你還記得嗎？

為了吃哈根達斯排半小時長隊的經曆，你還有印象嗎？

四海一家，這個叱咤深圳餐飲圈的巨頭，聲名顯赫的自助餐老大哥，哪怕沒吃過，也一定聽說過它。

那年的深圳美食圈流傳着“自助餐四大天王”的說法，它們的身影出現在無數雜志、電視、微博和貼吧中。在江湖上，還有更如雷貫耳的名頭：“東邪四海一家、西毒大飽口福、南帝金錢豹、北丐領鮮環球”，彼時的他們意氣風發，共同見證了深圳自助餐的黃金時代。

而“東邪四海一家”，又是其中最具人氣最有實力的存在。在14年的時間裡，它曾是深圳年輕人聚會的首選，也是學生黨自助餐的啟蒙，去益田假日廣場組隊嘗一嘗酥皮海王湯，刷一波哈根達斯，是當年無數人的夢想。

但最近幾年，自助餐變得不那麼香了，四大天王中的金錢豹、大飽口福、領鮮環球紛紛謝幕，僅存的四海一家，仿佛失去了當年的榮光，年輕人的聚餐清單裡，前10位好像都不會提起它。

但我們依然想一探究竟，想看看當年的自助餐巨頭，變成什麼樣了？

【01】

14年前，它火遍整個深圳

14年後，它依然大排長隊

01. 依然是熟悉的大長隊

很久沒聽過它的消息，以為它早已門可羅雀，那天去到才發現，它依然和14年前一樣，店門口門庭若市，店内更加熱鬧。說實話很吃了一驚，但内心也暗暗為它高興，深圳的老餐飲啊，終究承載了我們的青春回憶。

02. 依然是熟悉的食神雕塑

這座藍色的“四海食神”大肥雕塑都還記得嗎？記得第一次吃自助餐就是來他們家，那天具體吃的什麼早記不清了，唯有這座雕塑早已深深印入腦海中。果斷和它合影一張，畢竟這些年來，它也早已成了四海一家的标志。

03. 依然不變的生日免單

那個時候過生日，首選不是海底撈，而是四海一家。因為生日當天，不僅三人同行壽星可免單，還有免費的生日蛋糕可以帶走！又能薅羊毛還讓人倍兒有面子。

04. 依然要收100塊的押金

地址沒變，依然開在益田假日3樓，流程沒變，依然是在門口買票，另付100元押金，隻要不浪費，吃完就能退。

【02】

14年前，它們是五大招牌

14年後，招牌菜依然還在

三文魚刺身，依然人手一碟

小時候去刺身檔夾三文魚要排隊，現在去依舊要排隊，為了吃回本，到店先來上一大盤三文魚，靠它絕對能扶牆出大門。

酥皮海王湯，依然到店必喝

不管過多少年，它家的酥皮海王湯依然是店裡的top1，酥皮必須脆口，湯底必須燙嘴，說不上有多好吃，就沖那個鮮，我每次去都能續上3碗。

哈根達斯，依然是人氣選手

那杯無限續的哈根達斯，依然還在，吃完把哈根達斯杯堆成疊疊樂，好多人當時去四海一家就是為了拍這張圖，看誰吃得更多疊得更高。

巧克力噴泉，依然還在營業

自助的巧克力噴泉，是小時候的最愛，水果串放進去滾一滾，棉花糖放進去滾一滾，解壓又解饞，我能在這玩一下午。

鐵闆牛扒，不少人的牛扒啟蒙

鐵闆牛扒依然是熱門檔口，每次排着隊聽到牛肉在鐵闆上滋啦滋啦的聲音，肚子總會跟着不矜持的叫起來，自助澆上一勺黑椒汁，一次3塊不再話下。

20 個檔口，味道依然沒變

生蚝檔、蒸汽海鮮檔、燒臘檔、鮑汁燴萬物、小炒檔...20 個檔口，多了不少新面孔，但味道還是14年前的老味道。

【03】

深圳人的自助餐啟蒙

他們有心裡話要說：

@偏安一隅的美好

已經是時隔6年再次來四海一家了，靠窗戶的位置還是挺舒适美麗的。

服務還不錯，飯後雨傘落下了，打電話主動說幫我郵寄，因為這幾天往返路過就自己去取了。菜品類還是挺豐富的，總能選到自己喜歡的。

@隻想吃吃吃吃吃

在益田假日廣場裡，店名很大，有雙人座，沙發，圓桌等等，暖色系裝潢，還有鋼琴演奏。

白酥皮海王湯，每次必來喝!很濃郁很鮮香!

白三文魚刺身，在這實現三文魚自由!!新鮮美味白炭燒生蚝，碳烤的很香好吃

總體推薦前往，不過最好工作日去，錯峰一下。

@newlife_sl

這個價位的自助餐存活這麼久的，深圳也就四海一家了吧！上次來可能是10年前我們住白石洲的時候，今晚上和認識快10年的朋友們再聚一次，希望能夠這樣一直一直聚下去，哪怕分布各個區，相聚一刻都能開心和自在!今晚三文魚自由了，烤鴨要排隊就沒有吃，朋友買了茅台冰激淋就沒吃哈根達斯~

@逛吃逛吃www

從青年吃到中年的自助餐餐廳~已經很久沒來了，周六晚上來，依然好多好多人!不到5點20分已經排好長隊伍，大部分是帶着孩子來的，應該是暑假的原因。

@Jumby_Q

上一次來是在10年前了，當時的價格也是180-200元，10年後還是這個價格，可是菜品也是和10年前差不多呀，就感覺沒啥想吃的。

工作日中午團購價和現場購買優惠10元，不知是不是老年人有特大優惠，很多老人在店裡用餐。

@May_Yang2012

四海一家真的是深圳非常非常老牌的自助餐廳了。感覺同一時期的自助餐廳(像“大飽口福”)都已消失，感謝它還生機勃勃的“活”着，真好!一晃真的有多少年沒有來過了!這次六一女兒想吃自助餐突然想到了它。一樣的位置，幾乎沒怎麼變過的食物，真的有種時空交錯的感覺~有些餐廳真的吃的就是種情懷。

現在的價格好像是中午168，晚上198(我上次吃好像還是98)，我個人真的覺得性價比很高了。而且兒童14以下好像隻需90，老者也有特别優惠價，這點特别贊。

不過還是沒有預料到六一這天會這麼多人……進場排隊，進去取餐像熱門的牛排區和哈根達斯區排依然排隊……不過娃們還是吃得很開心，畢竟實現了哈根達斯自由。喜歡吃三文魚的也推薦，可以實現三文魚自由。各種湯品也不錯。而且這種自助餐需要不停走來走去取餐，好像還真不用擔心會吃多了。

四海一家

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營業時間

11:30-14:00 ，17:30-21:00

地址

南山區深南大道9028号益田假日廣場3層

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