今天給大家介紹如何用家裡的雞蛋殼和咖啡渣制作簡單的有機肥，在制作肥料的過程中是完全沒有臭味的，完全不會影響到鄰居，完成後更沒有臭味，也不需要太複雜的步驟，收集好材料就可以在廚房制作了。

一、雞蛋殼處理：

首先就是雞蛋殼，這種材料就太好收集了，平常家裡喜歡吃雞蛋的朋友每天都會剩下好幾個，就不要把它們當成垃圾丢掉了，可以将它們收集起來，不過要預先處理一下。

建議是用開水燙一下，煮過的雞蛋殼就更好了，起碼要有65度以上的高溫，就可以将雞蛋殼表面的一些細菌殺死，特别是沙門氏菌。用開水燙過的雞蛋殼，就可以用清水清洗幹淨，主要就是将一些蛋液清理掉，否則過幾天就會散發臭雞蛋的味道。

清洗幹淨後的雞蛋殼就可以放在烈日下暴曬，曬得越幹淨越好。如果你那裡天氣不好，經常有雨水，或者是沒有條件能曬到太多的光照，那就可以用到烤箱，一般就用150度烤5~6分鐘，就可以讓雞蛋殼完全幹燥，雞蛋殼不要烤糊了，剛烤過的雞蛋殼會特别燙，要放置常溫之後再處理。

曬幹後或用烤箱烤幹後的雞蛋殼，就可以放在塑料袋裡，之後用擀面棍将雞蛋殼碾成碎片（若是有攪拌機就更好了，可直接将雞蛋殼打成粉末）。

二、咖啡渣和雞蛋殼混合

雞蛋可以可以作為單獨的肥料使用，但如果添加适當的咖啡渣那就更好了，因為咖啡渣裡面會含有非常豐富的氮元素，還含有部分的鉀元素和鎂元素，可以讓植物的葉子保持翠綠，還能促進葉子生長旺盛，但是磷元素和鈣元素的含量是嚴重不足的。

而雞蛋殼裡面含有非常豐富的鈣元素，還含有較多的磷元素，對于促進開花，讓植物的根部生長健壯是大有好處的。

将碾成粉末的雞蛋殼碎片和咖啡渣混合在一起，得到的材料是非常疏松透氣的材料。

前面已經提到雞蛋殼一定要完全曬幹，或者用烤箱烘幹，其實就是為了碾碎之後，讓它們能夠變成非常均勻的細小碎片或粉末，如果是沒有曬幹的雞蛋殼，碾碎之後就會粘在一起，就達不到效果。

三、腐熟發酵的過程

将雞蛋殼和咖啡混合在一起的時候，還是要适當用到紅糖水，其實就是為了增加有機肥腐熟發酵的速度。紅糖可以用其他廉價的糖來代替，你甚至可以用到可樂，如果有條件也可以直接買一些發酵菌（或EM菌）。

紅糖水融化後，就可以添加到咖啡渣和雞蛋殼碎片裡，并沒有特别嚴格的比例，稍微添加一些就可以了，隻是說紅糖水越多，廚餘垃圾腐熟發酵的速度就越快。

雞蛋殼的碎片和咖啡渣的混合比例一般就是1:1，當然，這個比例并不是絕對的，主要就是為了讓它們的氮磷鉀含量更加平均一些。這樣得到的有機肥會含有較多的氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素，肥力是特别充足的，經過發酵之後的雞蛋殼，裡面的鈣元素會更容易被植物吸收。

四、雞蛋殼别亂用

很多朋友直接将整個雞蛋殼放在土壤上面，那樣過了兩三年，這些雞蛋可以無法被植物吸收。有些朋友甚至直接将整個雞蛋或者是沒清洗幹淨的雞蛋殼，放入土壤中，不僅會散發惡心的臭味，還容易招惹蟲子，就是因為使用的方法不正确。

雞蛋殼碎片和咖啡渣均勻的混合後，就可以用一個容器裝起來，最好是有蓋子的，給它噴一些紅糖水，稍微濕潤之後就可以蓋上蓋子，放在一個有較多陽光地方，環境要保持溫暖，就讓它慢慢腐熟發酵，如果裡面的材料過度幹燥了，又可以重新添加一些紅糖水。

五、半個月發酵完成

這種咖啡渣和雞蛋殼碎片腐熟發酵的時間，就取決于環境的溫度，如果溫度能夠達到20多度以上，那基本就是半個月左右就可以完成了。在發酵的過程中，可以每隔一周給它攪拌一下，再噴灑一點紅糖水，發酵的效果會更好，攪拌均勻主要就是為了氧氣更好地進入。

如果發現用來堆肥的容器底部已經有一些菌絲，那就證明發酵完成了，這個時候就可以作為有機肥使用了，這樣制作出來的有機肥也是完全沒有臭味的。

這些有機肥是呈微酸性的，肥力充足，完全沒有臭味，對于喜歡酸性土壤的植物就特别好，包括常見的茉莉花、栀子花、月季花、九裡香、藍莓、三角梅、杜鵑花和茶花等植物。

上面是四季杜鵑

我們制作出來的有機肥也是很容易使用的，就是在花盆邊緣處挖一條小溝，将肥料埋進去，可以适當覆蓋土壤之後，就可以正常澆水，肥力會緩慢滲透下去，促進植物生長。

有機肥不要直接灑在根莖處，否則容易燒傷植物。咖啡渣本身就不會招惹蟲子，發酵之後撒到盆土上，更是有驅趕蟲子的作用。

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