前言：随着國内烘焙市場的繁榮，烘焙——這個源自西方的食品種類開始更多的進入國人家庭，越來越多的人開始嘗試在家烘焙，豪不誇張的說，如今是一個人人愛烘焙、人人皆烘焙的時代。工欲善其事，必先利其器，開始家庭烘焙的首要條件——擁有一台烤箱。在面臨烤箱選購的時候，你是否有過下面的疑慮：我是新手小白，到底應該選擇怎樣的烤箱？家裡烤箱舊了想換新，真的需要功能更多、價格更貴的烤箱嗎？烤箱不是應該就是烤東西的麼？怎麼還有那麼多附加功能？這些功能我真的用得上嗎？…………針對上面的問題，今天給大家介紹一款拉近烘焙小白和高手之間差距的利器——ACA風爐烤箱A8。

【品牌介紹】ACA 北美電器主營電烤箱、面包機、咖啡機、廚師機、料榨類、精品小電等産 品，自 1934 年創立以來，一直倡導健康、積極、樂于分享的生活方式，專注于 烘培生活電器。秉承西式家電中國化、中式家電西洋化的中西合璧理念，給消費 者全新的産品體驗。接下來我們詳細了解一下這款ACA風爐烤箱A8。開箱：

ACA風爐烤箱A8外包裝是公司專用的這種黃色瓦楞紙殼，正面是“ACA ATO-A8”的logo和風爐烤箱圖樣，側面是産品參數和廠家信息等，整體包裝緊實、簡單、大方，起到了最大的宣傳作用，也體現公司的用心呵護。打開包裝盒，ACA風爐烤箱A8上下全部被模具包裹着，嚴絲合縫，這樣就能夠最大限度的保證ACA風爐烤箱A8不會被物流損傷。包裝盒内部非常緊湊，沒有冗餘、複雜的機構，節省成本也低碳環保。

全家福包括：ACA風爐烤箱A8*1、烤盤*2、烤網*2、接渣盤*1、取盤器*1、取架器*1、烤雞組件*1、說明書。

平爐烤箱一般隻有上下加熱管，而ACA風爐烤箱A8比傳統的平爐烤箱增添了一個内部風扇，熱風可通過風扇将熱量傳遞到烤箱的各個角落，風扇與加熱管的相結合也促進烤箱内部升溫速度加快！因此我更推薦風爐烤箱，烘烤效果更加！ACA風爐烤箱A8看一眼就愛上了，牛奶白色，看着很養眼，淡淡的牛奶白色顯得很文藝，顔色設計上也比較統一，反正看着就是很舒服。這款ACA風爐烤箱A8主體做工精緻，顔值頗高，在材質和零部件的選擇上很講究，操作步驟簡單，無論是廚房小白、寶媽還是美食愛好者，這款ACA風爐烤箱A8都能輕松讓您做出想要的美食。細節：

ACA風爐烤箱A8正面下方是操作面闆，一塊LED高清大屏，功能、狀态顯示一目了然。實體按鍵 無極旋鈕，電子式操控，烘焙模式、溫度、時間都能精準控制。功能模式有6種：烘烤、風爐、旋轉烤、發酵、幹果以及解凍，其實也滿足我平時在家做料理的需求了；溫度可以設定38℃到230℃的範圍内，控溫範圍還是挺廣的，加上電子控溫設計，溫場穩定，食物受熱更加均勻；時間設定更加自由，從1分鐘到10個小時都可以。根據不同的食譜，可以選擇不同的烹饪料理時間，還支持長烘功能，做水果果幹剛剛好。其實整個烤箱就這三個設定，操作簡單、方便，即便是沒有烹饪基礎的小白看看說明也能輕易上手操作。

ACA風爐烤箱A8的玻璃門把手貫穿整個玻璃門，開合方便。加厚型雙門鉸鍊，經過五萬次壽命測試，使用更加持久、安全。

ACA風爐烤箱A8的雙側加厚隔熱透明玻璃門真是加分項，内層聚能儲熱、穩定溫場，降低能耗，外層防爆加固更加安全，中空隔熱。開啟、關閉都有一定的阻力，配合着烤箱裡的貼心爐燈，能夠時刻見證美食的蛻變。

機頂依然是多層隔熱并且有加厚隔熱棉，不僅防止熱量流失而且食物受熱均勻，更省電、保溫防燙。機身兩側是多面散熱孔，有效散熱，保證機器穩定運行。

選擇烤箱第一個要面臨的問題就是容量。容量小的烤箱，一方面溫控會比大烤箱要難，另一方面能夠烤的食物自然就小，容量小帶來的溫控不準還特别容易翻車，也是對食物的一種浪費。ACA風爐烤箱A8内膽40L的大容量，一次最多可烤60隻雞翅！周末聚會在家，大可不必擔心供不應求的情況發生！最多可支持擺放四層烤盤。内膽采用食品級搪瓷内膽，耐高溫、易清潔！

兩個金色烤盤顔值在線，防粘油，易清洗。镂空烘幹網做工細緻，格子大小相同。烤盤或者镂空烘幹網根據食物不同放在相應的放置層。

風爐烤箱的核心部件為上下發熱管 風爐，開機後，上下發熱管不斷升溫并發出大量熱量，ACA風爐烤箱A8是上下管獨立溫控，上下各3條發熱管，對于家用烤箱來說，準确的溫控是烘焙成敗的一個非常重要的因素。搭配背部碩大風機環形發熱管，通過風機帶動熱空氣整體流動起來，并且風機是正反轉電機，可以加快升溫， 而且受熱相比單獨加熱管更加均勻，降低能耗。風機關閉狀态下，上下加熱管作用于食材，變身成烤箱。雙NTC感溫探頭，能夠精準控溫，美味不翻車。體驗：

初次使用ACA風爐烤箱A8的時候，設置烘烤檔位，設置溫度為200°，空烤10-15分鐘。去除異味、發熱管、爐腔内的防腐保護油，加熱會冒出少許白煙，是加熱元件上保護材料造成，屬于正常現象，空燒之後就可以正常使用了。蛋黃酥和蛋撻

由于ACA風爐烤箱A8的大空間和風爐的加持，就分别做了20個蛋黃酥和12個蛋撻，盛放在兩個烤盤裡。不得不感歎風爐烤箱是真能盛，一家三口這些甜點可以吃一段時間，兩個烤盤擺放得滿滿當當。

設置“風爐”模式、180°、30分鐘，剩下的就交給ACA風爐烤箱A8了。當然食材的來源、大小、形狀不同，可以根據實際情況在烹饪的時間适當加減。透過玻璃窗可以看到蛋黃酥和蛋撻在不斷地變化，時不時冒出香味。

時間到後，風爐烤箱會發出10聲蜂鳴聲，顯示屏顯示“End”，蛋黃酥和蛋撻就做好了，精準的時間和溫控，加上風爐，使得做出來的蛋黃酥和蛋撻香香的，也帶來了一份的好心情。

對于蛋黃酥的制作，溫度和時間的控制是非常重要的，所以能上下加熱管控溫、正反轉風爐以及可視觀察則顯得尤為重要，可以根據食材的變化自主進行調整，才能烘烤出外表酥脆，内裡嫩滑的口感。使用ACA風爐烤箱A8烤制出來的蛋撻賣相好，上色比較均勻，也沒有出現蛋撻皮糊邊的情況。口感方面，蛋撻皮酥脆，蛋液軟糯可口，入嘴即化。

制作完蛋黃酥和蛋撻之後，用濕布将爐内輕輕擦拭，如果底部有殘渣，把接渣盤拿出清洗即可，非常容易清理。薯格

上次用的烤盤，這次用薯格測試烤網。将做好的生的薯格整齊擺放在兩個烤網上，一起放入ACA風爐烤箱A8中，選擇“烘烤”、200°、30分鐘。

刷刷短視頻，看看劇情，一會兒的時間就過去了，薯格也就做好了。

做好的薯格呈金黃色，脆度也剛剛好。非油炸的薯格味道并不比油炸的差，關鍵是用風爐烤箱烹饪的薯格低脂更健康，這下終于可以放心地給孩子吃了。烤整雞

用鹽水将整雞裡外清洗一下，掐頭去尾，放入适量的蔥、姜、蒜、生抽、蚝油、糖、鹽、料酒、奧爾良腌料，腌制2個小時以上。将腌制好的整雞通過烤雞組件架到ACA風爐烤箱A8中。

選擇“旋轉烤”功能，以默認的時間、溫度啟動。烤制的時候，整雞會随着烤架正、反360°旋轉，使受熱和上色均勻。整個操作非常簡單，非常智能。可視化隔熱門設計是加分項，能夠時刻見證美食的蛻變。

時間到後，ACA風爐烤箱A8會發出提示音，整雞就做好了，精準的時間和溫控，使得做出來的整雞香香的，鎖住肉汁，口感嫩滑。

使用ACA風爐烤箱A8烤制出來的整雞，外焦裡嫩，色、香、味俱全，讓我們食欲大增，家裡做整雞既健康又味美。檸檬幹

準備6個大檸檬，一共切了60片，分别放在了兩個烤網上。

選擇“幹果”功能，默認是80°、10小時，因為我切的檸檬片比較薄，而且容易烤制，大概3個半小時就能烤制完成。

因為是低溫慢烘幹，所以烘幹出來的檸檬片依然保持的鮮豔的色澤，剛剛好把檸檬裡的水分烘出來，比外面買的成品幹淨、健康、新鮮，以後各種水果的烘幹就可以放心地交給ACA風爐烤箱A8去處理了。戚風蛋糕

将雞蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、白糖按比例充分攪拌放入模具中。

選擇“烘烤”功能，設定150°，30分鐘。期間可以透過可視窗口看到戚風的變化。

烤制好的戚風蛋糕色澤微黃，蓬松，軟糯，柔軟細膩，保持了一定水分，蛋香、奶香、甜香聚集在一起，香甜可口，無論是大人還是孩子都喜歡。總結：ACA風爐烤箱A8有超高的顔值，讓人一眼就愛上那種，集多種功能于一體，可鹽、可甜，上下精準溫控和正反轉風爐，熱時間更快，加熱更均勻，口感更好，低油脂更健康。實體按鍵 無極旋鈕，還有高清LED大屏加持，操作更加方便快捷。透過隔熱透明玻璃門能很直觀的觀察食物的蛻變。在多種食物制作中無一翻車，實在是家庭廚房必備的一款廚電，拉近烘焙小白和高手之間的差距，美好、健康生活從ACA風爐烤箱A8開始！

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