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滾刀茭白怎麼做

生活更新时间:2025-02-14 19:26:14

滾刀茭白怎麼做?食材：茭白适量、蒜泥适量、蚝油兩勺、生抽一勺、老抽适量、糖一勺、鹽适量、雞精适量、水澱粉适量，下面我們就來聊聊關于滾刀茭白怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

滾刀茭白怎麼做

食材：茭白适量、蒜泥适量、蚝油兩勺、生抽一勺、老抽适量、糖一勺、鹽适量、雞精适量、水澱粉适量。

茭白切滾刀塊，鍋裡放油，燒至五成熱，慢慢把茭白焖熟，茭白炸至表皮微發黃即可撈出。

鍋裡放少許油，加蒜泥煸炒，加入兩勺蚝油、清水、一勺生抽、老抽調色，加入茭白。

放一勺糖、适量鹽、雞精，起鍋時少放點水澱粉，少加點油，起鍋裝盤，撒些蔥花即可。

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