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仔姜青蛙怎麼做的嫩

生活 更新时间:2025-01-19 02:35:07

仔姜青蛙怎麼做的嫩?準備材料:牛蛙3隻、仔姜2.5-3兩、甜椒3個、花椒、豆瓣、泡椒、鹽、大蔥、雞精适量;,接下來我們就來聊聊關于仔姜青蛙怎麼做的嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

仔姜青蛙怎麼做的嫩(仔姜青蛙的做法)1

仔姜青蛙怎麼做的嫩

準備材料:牛蛙3隻、仔姜2.5-3兩、甜椒3個、花椒、豆瓣、泡椒、鹽、大蔥、雞精适量;

牛蛙洗淨剁成塊,撒上澱粉和适量鹽、加料酒拌勻,腌制20分鐘,燈籠椒、仔姜切絲,泡椒剁碎,大蔥切段備用;

鍋内倒油,燒至5成熟,撒入花椒粒燒至9成熟,撈出花椒,倒入牛蛙,表面發白馬上起鍋;

鍋内剩下的油燒熱,加入豆瓣、幾根仔姜絲、幾節大蔥、适量鹽炒香,加入兩小碗水燒開,倒入牛蛙大火煮至9成熟,加入剩下甜椒絲和仔姜絲翻炒均勻,撒一點點雞精關火即可。

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