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肉炒菜花的做法

美食 更新时间:2025-02-11 21:45:49

肉炒菜花的做法?食材:瘦肉80克,花菜120克,姜三片,蚝油,料酒,鹽,雞精,豆瓣醬一勺 ,我來為大家科普一下關于肉炒菜花的做法?以下内容希望對你有幫助!

肉炒菜花的做法(怎麼做肉炒菜花)1

肉炒菜花的做法

食材:瘦肉80克,花菜120克,姜三片,蚝油,料酒,鹽,雞精,豆瓣醬一勺。

花菜用手掰成小朵,瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘,而後控涼,水洗淨備用。

鍋中熱油爆香姜片,加入瘦肉炒至表皮微焦。

焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鐘。

加十毫升的溫水,适量的蚝油,料酒,鹽,雞精,一勺豆瓣醬,均勻翻炒一分鐘後即可出鍋品嘗。

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