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如何做酸湯水餃

生活 更新时间:2025-02-14 18:59:26

如何做酸湯水餃?食材:面粉800克、白菜500克、肉餡500克、食用油30毫升、胡椒粉2克、蚝油50克、雞蛋50克、姜蔥蒜50克、烤肉醬50克、料酒30毫升、鹽2克,今天小編就來聊一聊關于如何做酸湯水餃?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做酸湯水餃(酸湯水餃的做法)1

如何做酸湯水餃

食材:面粉800克、白菜500克、肉餡500克、食用油30毫升、胡椒粉2克、蚝油50克、雞蛋50克、姜蔥蒜50克、烤肉醬50克、料酒30毫升、鹽2克。

面粉中加入一個雞蛋提前揉好靜置一會兒。

肉餡中烤肉醬、姜蔥蒜、雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、蚝油、食用油和勻腌制。

白菜切成碎末加鹽殺出水份,擠掉多餘的水份後加入肉餡中充分和勻。

面團搓成長團,分成大小相同的劑子,擀成面片。

加入肉餡包好。

煮餃子。

将酸湯的調料全部放入碗中,煮好後的餃子裝入碗中即可。

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