牛肚簡單做法大全家常菜-tft每日頭條

牛肚簡單做法大全家常菜

圖文更新时间:2024-08-16 19:20:00

家常牛肚

美味牛肚家常做，好吃好做好下飯，你還等什麼。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）1

食材準備

200克熟牛肚，15克青椒，15克紅椒

幹辣椒、姜片、蒜末、蔥白各少許

3克鹽，10毫升料酒，10克豆瓣醬

3毫升生抽，雞粉、水澱粉、食用油各适量

烹饪步驟

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）2

1 将洗淨的青椒切開，去籽，切條，再切成丁。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）3

2 洗淨的紅椒切開，去籽，切條，再切成丁。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）4

3 牛肚切成小塊。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）5

4 鍋中加入适量清水，燒開，加入5毫升料酒。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）6

5 倒入牛肚，大火煮沸，煮片刻。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）7

6 将煮好的牛肚撈出備用。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）8

7 用油起鍋，倒入幹辣椒、姜片、蒜末、蔥白，爆香。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）9

8 倒入青椒和紅椒，拌炒勻。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）10

9 放入牛肚，炒勻。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）11

10 淋入餘下的料酒，炒香。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）12

11 加入鹽、雞粉、生抽、豆瓣醬，炒勻調味。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）13

12 倒入少許水澱粉。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）14

13 拌炒片刻至入味。

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）15

14 盛出裝盤即可。

美食常識

牛肚簡單做法大全家常菜（牛肚的家常做法）16

牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養元素。中醫認為，牛肚性平，味甘，具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精等保健功效，适宜氣血不足、營養不良、脾胃薄弱者食用。

制作小貼士

洗生牛肚時，可以用鹽、醋擦洗，再用清水洗淨。

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