喝茶曆來就是中國人生活中不可缺少的一部分，中國人喜歡喝茶，不僅解渴，還能修身養性。

茶在中國曆史上扮演着重要的角色。自茶被發現及飲用以來，都被曆代文人雅士所追捧。三五好友，聚于高山流水之間，品茗談志，盡顯中國文人之風。

看看古代文人們都寫過哪些關于喝茶的古詩詞。

一、山泉煎茶有懷

【唐】白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

譯文：坐着倒一鼎清涼的水，看着正在煎煮的碧色茶葉細末如塵。手端着一碗茶無需什麼理由，隻是就這份情感寄予愛茶之人。

二、一七令·茶

【唐】元稹

茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。铫煎黃蕊色，碗轉曲塵花。夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦，将知醉後豈堪誇。

譯文：此茶翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。茶深受“詩客”和“僧家”的愛慕，茶與詩，總是相得益彰的。

先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分，烹茶先要在铫中煎成“黃蕊色”，而後盛載碗中浮饽沫。飲茶，不但夜晚要喝，而且早上也要飲。不論古人或者今人，飲茶都會談到精神飽滿，特别是酒後飲茶有助醒酒。

三、汲江煎茶

【宋】蘇轼

活水還須活水烹，自臨釣石取深情。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

譯文：要用流動的活水和旺盛的火來烹煮，便親自到江邊釣石汲取深處的清水。

明月倒映在江面， 用瓢舀水，仿佛在舀明月，倒入甕中；再用小勺分取，裝入瓶中。

茶沫如雪白的乳花在煎處翻騰漂浮，沸聲似松林間狂風在煮時震蕩怒吼。

清澈醇美使枯腸難以三碗為限，坐着傾聽荒城裡長更與短更相連。

四、品令·茶詞

【宋】黃庭堅

鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

金渠體淨，隻輪慢碾，玉塵光瑩。

湯響松風，早減了、二分酒病。味濃香永。醉鄉路、成佳境。

恰如燈下，故人萬裡，歸來對影。

口不能言，心下快活自省。

譯文：幾隻鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。隻恨有人将茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。将茶餅用潔淨的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純淨，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經将酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬裡之外趕來相逢。此種妙處隻可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。

五、臨安春雨初霁

【宋】陸遊

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。

小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。

矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。

素衣莫起風塵歎，猶及清明可到家。

譯文：近年來做官的興味淡淡得像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，清早會聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫，試着品名茶。呵，不要歎息那京都的塵土會弄髒潔白的衣衫，清明時節還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。