聖誕節應該吃什麼呢?聖誕節近年來在中國大為盛行，許多人在聖誕節那天都吃聖誕大餐，可你知道聖誕節飲食文化嗎？要怎麼吃才合理合适，聖誕大餐飲食有禁忌聖誕節的飲食吃什麼好？面對一桌滿滿的烤雞紅酒大餐，要控制好自己的胃噢一起看看聖誕節飲食禁忌有哪些？，我來為大家科普一下關于聖誕節應該吃什麼呢?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

聖誕節應該吃什麼呢

聖誕節近年來在中國大為盛行，許多人在聖誕節那天都吃聖誕大餐，可你知道聖誕節飲食文化嗎？要怎麼吃才合理合适，聖誕大餐飲食有禁忌。聖誕節的飲食吃什麼好？面對一桌滿滿的烤雞紅酒大餐，要控制好自己的胃噢。一起看看聖誕節飲食禁忌有哪些？

節日期間，親人團聚，朋友來訪，豐盛的家宴為節日增添快樂與喜慶的氣氛。然而，随着生活方式的改變，佳節飲食也應追求吃得科學，吃得衛生，吃得健康。那麼，佳節飲食怎樣安排，才科學合理，益于健康呢？

選購菜肴和節日飲食的安排．應在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，幹稀巧搭配，葷素搭配，可以激發人的食欲，保持營養平衡，酸堿平衡。就冷熱菜肴的口味而言，不僅要求甜、鹹巧調理，還應做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達到五味俱全，才能胃口大開。粗精搭配，就是要适當吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。幹稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等；粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。

節日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主，所以，零食應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點，如飯後兩小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。

喜慶佳節，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。适量飲點酒可以促進血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙，對身體的摧殘相當嚴重。因此，節日期間應做到酒席桌上不吸煙，飲茶吸煙不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時受到侵害。

每個健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會不知不覺地喝入了相當于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，将是每天都醉醺醺的。

由于人體可自然分解消化酒精，故适當飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有很多醫學研究報告均提出适當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利于患輕微高血壓及血液循環不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心髒病發作，我國傳統的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養補品。必須注意的是飲酒過量會對肝髒造成損害；同時，過量攝食酒精會造成體内乳酸增多而抑制尿酸的排洩，增加尿酸的累積，故痛風病人應避免過量飲酒。

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