廣東缽仔糕傳統做法?碗中倒入粘米粉70G 玉米粉20G 澄粉10g然後加入清水100ML,我來為大家科普一下關于廣東缽仔糕傳統做法?以下内容希望對你有幫助!
碗中倒入粘米粉70G 玉米粉20G 澄粉10g。
然後加入清水100ML。
攪拌均勻。
水200ML放入紅糖煮溶。
碗裡擦油放入鍋裡先蒸5分鐘,熱碗。
将煮好的紅糖水倒入粉漿,邊倒邊攪拌。
紅豆放入碗裡中。
将粉漿倒入小碗裡,大火蒸15分鐘,中間出現凹陷時,放入紅豆繼續蒸5分鐘。
待涼後可食。也可放冰箱冰着吃。
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