炸裡脊肉條的做法?炸裡脊肉條的做法:首長需要把豬裡脊肉切成1cm厚的條,用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬30分鐘,我來為大家講解一下關于炸裡脊肉條的做法?跟着小編一起來看一看吧!
炸裡脊肉條的做法:首長需要把豬裡脊肉切成1cm厚的條,用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蔥、姜腌漬30分鐘。
然後再将蛋液、澱粉、面粉、少量色拉油和成糊。
然後再把裡脊肉挂糊,下油鍋開始炸。
最後用溫油炸至外皮凝固撈出,至油溫上升至7成時,複炸至金黃色即可。
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