炸海魚竅門?食材:小海魚适量,面粉适量,雞蛋适量,鹽适量,花生油适量,我來為大家講解一下關于炸海魚竅門?跟着小編一起來看一看吧!
炸海魚竅門
食材:小海魚适量,面粉适量,雞蛋适量,鹽适量,花生油适量。
小海魚摘洗幹淨。
加入鹽,腌漬一會約10分鐘。
加入面粉和雞蛋拌勻。
鍋裡放入花生油。
燒到五成熱是下入小海魚。
改小火慢炸。
炸酥到淺金黃即可撈出,因為還要複炸一遍。
全部炸好撈出,再倒入熱油鍋裡複炸一遍成金黃色即可撈出控油。
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