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怎樣儲存鮮豆角

生活 更新时间:2024-09-10 19:15:37

怎樣儲存鮮豆角?把新鮮的豇豆掐頭去尾,放到大盆裡,加入清水,然後加入一勺食鹽,浸泡半個小時,去除豇豆的殘留農藥,然後清洗幹淨燒一鍋開水,水中加入一點點食鹽和一克小蘇打,這樣可以保持豇豆的翠綠,炒的時候就會非常有食欲,否則就非常容易變黃,品相就不好看了,我來為大家講解一下關于怎樣儲存鮮豆角?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣儲存鮮豆角(儲存鮮豆角的方法)1

怎樣儲存鮮豆角

把新鮮的豇豆掐頭去尾,放到大盆裡,加入清水,然後加入一勺食鹽,浸泡半個小時,去除豇豆的殘留農藥,然後清洗幹淨。燒一鍋開水,水中加入一點點食鹽和一克小蘇打,這樣可以保持豇豆的翠綠,炒的時候就會非常有食欲,否則就非常容易變黃,品相就不好看了。

把豇豆放到鍋中焯水一分鐘,記住這個時間,不能時間太長,因為時間太長以後豆角就會容易變軟,變軟以後再炒,它的口感就不好吃了。

焯好水的豆角不要過涼水,把它晾涼,切成你需要的長度,放到保鮮袋裡,排幹淨保鮮袋裡的空氣,封好口,放到冰箱的冷凍室裡保存就可以了。

等冬天吃的時候用冷水解凍就行,再炒的時候就和新鮮的口感一樣了。

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