炖豬蹄放啥東西好?炖豬蹄放黃豆好主料:豬蹄1隻、黃豆50克,我來為大家科普一下關于炖豬蹄放啥東西好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
炖豬蹄放黃豆好。
主料:豬蹄1隻、黃豆50克。
輔料:蔥适量、姜适量、清水适量、鹽适量。
黃豆洗淨後用清水浸泡1小時以上。
把豬蹄浸泡一下,清洗幹淨瀝去水分。
洗淨的豬蹄放入冷水鍋中,沸騰後繼續煮5分鐘以上。
把豬蹄撈出,用流動水沖洗幹淨。
把豬蹄和浸泡好的黃豆放入砂鍋中,加入适量蔥和姜。
一次性在砂鍋中加入足量的清水。
砂鍋置于竈上,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火煲1.5-2小時。
出鍋前撒入适量鹽調味,盛入湯碗中即可。
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