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拌生菜最好的蔬菜

生活 更新时间:2024-08-04 04:13:08

拌生菜最好的蔬菜?除了大宗綠葉菜青菜、雞毛菜外,上海市民最喜歡吃哪種花色綠葉菜?市農委蔬菜辦提供的數據顯示,市民吃的最多的花色綠葉菜是生菜,下面我們就來聊聊關于拌生菜最好的蔬菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

拌生菜最好的蔬菜(上海市民最喜食花色綠葉菜)1

拌生菜最好的蔬菜

除了大宗綠葉菜青菜、雞毛菜外,上海市民最喜歡吃哪種花色綠葉菜?市農委蔬菜辦提供的數據顯示,市民吃的最多的花色綠葉菜是生菜。

按照本市郊區10種主要綠葉菜種植的面積排序,依次是生菜、杭白菜、芹菜、米苋、菠菜、空心菜、油麥菜、茼蒿菜、草頭和荠菜。其中生菜種植面積接近8萬畝。

綠葉菜消費量主要取決于三方面因素,一是售價,二是适用做菜範圍,三是喜好。由此說明,青菜是市民感到最便宜又喜食的綠葉菜,而生菜應該是市民感到最便宜又喜食的花色綠葉菜。但很多上海市民認為,荠菜不太适用炒着吃,多用于燒羹、做馄饨等之用,因此荠菜總的消費量較小。

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