野菊花的食用方法-tft每日頭條

野菊花的食用方法

健康更新时间:2024-12-05 06:27:33

野菊花的食用方法?野菊花的功效：（1）抗菌野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、傷寒杆菌等有抑制作用;對溶血性鍊球菌、大腸杆菌等也有抑制作用，對白喉杆菌、痢疾杆菌、綠膿杆菌、變形杆菌均有不同程度的抑制作用，我來為大家科普一下關于野菊花的食用方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

野菊花的食用方法

野菊花的功效：

（1）抗菌。野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、傷寒杆菌等有抑制作用;對溶血性鍊球菌、大腸杆菌等也有抑制作用，對白喉杆菌、痢疾杆菌、綠膿杆菌、變形杆菌均有不同程度的抑制作用。

（2）抗病毒。野菊花對對流行性感冒病毒在體外有抑制作用。

（3）清熱解毒。野菊花清熱去火，在清熱解毒方面，野菊花較黃菊花的藥力為強，常用于流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和發熱，為病毒感染、細菌感染或混合感染，以及皮膚之感染性紅腫。

野菊花的食用方法：

（1）蒜茸野菊花。材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克。做法：大蒜去皮洗淨搗成蒜茸備用;将野菊花嫩莖葉去雜洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鐘後撈出瀝水，切段放入盤内，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。

（2）菊花豆根湯。材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克。做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮約20分鐘，濾取汁，加白糖攪勻，即可。

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