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蛇蛻的吃法

生活更新时间:2025-02-04 09:38:28

蛇蛻的吃法?蛇蛻炒雞蛋的做法材料:蛇蛻10克、雞蛋150克、鹽1克、植物油10克，下面我們就來說一說關于蛇蛻的吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蛇蛻的吃法

蛇蛻炒雞蛋的做法

材料:蛇蛻10克、雞蛋150克、鹽1克、植物油10克。

做法:将蛇蛻洗淨後細細切碎,再将雞蛋打入碗内,加入蛇蛻碎末及細鹽,一并反複攪拌。在鍋内加入油,油熱後加入蛇蛻末、細鹽和雞蛋,炒熟即可。

冷拌蛇蛻的做法

材料:蛇皮500克、胡蘿蔔50克、香菜50克、黃瓜50克、蒜瓣5克、蔥段5克、姜片5克、精鹽5克、白糖1克、味精2克、麻油50克、胡椒粉1克、紹酒10克。

做法:将蛇皮刮去鱗片,洗滌幹淨,放在高壓鍋内,加水、紹酒、蔥段、姜片,上中火燒約15分鐘。然後取出,晾涼,切成5厘米長、0.2厘米粗的絲,放在碗内。交胡蘿蔔、黃瓜洗淨,切成5厘米長、0.2厘米粗的絲,加入精鹽(2克)腌漬後,擠幹水分,放在蛇皮碗内。蒜瓣搗成泥。香菜洗淨,切成5厘米長的段。将蒜泥、香菜放入蛇皮碗内,加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油拌勻,将盤即成。

蛇蛻雞蛋的做法

材料:蛇蛻2克、雞蛋1隻。

做法:将雞蛋破1小孔,裝入蛇皮内,封口煮熟即成。每日1隻,每日2次,可解毒化淤。

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