雞蛋早餐的做法?準備食材雞蛋4個、西紅柿半個、牛奶1勺、鹽少許(如果雞蛋的個頭較大,3個也可以),今天小編就來說說關于雞蛋早餐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備食材。雞蛋4個、西紅柿半個、牛奶1勺、鹽少許。(如果雞蛋的個頭較大,3個也可以。)
把西紅柿切成碎丁。
雞蛋打散,把西紅柿丁、牛奶、鹽放入蛋液中攪拌均勻。
往平底鍋裡面抹一層食用油,小火把鍋燒熱。然後,将三分之一的蛋液倒入鍋中,轉一下鍋,讓蛋液平鋪在鍋裡。
待蛋液底層凝固,表面還有一些濕潤的時候,用鏟子由一邊開始,把蛋餅卷起來。(第一次卷的時候,如果形狀不太完整沒有關系,接下來會越卷越好的。)
把卷好的蛋卷推到邊上,再倒入三分之一的蛋液鋪平。
待蛋液底層凝固時,由已經卷好的那一邊開始,再次把蛋餅卷起來,然後靠到邊上。把剩下的蛋液倒入鍋中鋪平。
最後一次将蛋餅卷起來,然後把收口處朝下,再加熱一會兒。(如果擔心裡面不太熟,還可以再把每個面都再多加熱一會兒。)
做好後取出切塊即可食用。
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