香港華人創業故事?來源：中國新聞網 ，現在小編就來說說關于香港華人創業故事?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香港華人創業故事

來源：中國新聞網

【解說】永慶坊是當下廣州人氣最高的景點之一，既時尚又傳統，吸引着無數遊客前來。而在這紅火的片區中，有一家小店，老闆要帶大家體驗最正宗的港式美味。

【同期】香港青年 李凱榮

這就是非常正宗的香港小吃，咖喱魚蛋，香港人最喜歡吃的，傳說香港一年要賣十幾萬份，我們的做法會更加接近香港的做法，就是濃醬，你看看這些醬就知道了。

【解說】把自己開創的品牌門店開進廣州黃金商圈，巅峰時期在粵港澳大灣區内地城市中，有超過40家門店。這就是香港青年李凱榮在内地打拼15年後交出的成績單之一。回想當初，他也隻是一個背着書包北上的“打工仔”。

【同期】香港青年 李凱榮

因為我在香港主修廣告畫畫，但是在香港設計和畫畫的門檻挺低，所以導緻沒什麼前途，所以我就想，如果我念這個專業又比較年輕，何不找一個更大的發展空間呢，要不跑去内地看看吧，我那時候自己背着背包，然後就自己來内地，一直做廣告行業。

【解說】從2007年離開香港到北京進入廣告行業，這位設計師本分工作了多年，直到2016年，他開始将設計藝術與商業進行更多地轉化，同時，作為土生土長的香港人，他也在與兩地青年的交流中得到啟發，決心要把兒時記憶中的“香港味道”，帶給大家嘗嘗。

【同期】香港青年 李凱榮

因為我自己很喜歡吃，能不能把我小時候的味道帶回來，所以我開始研發一些醬料，所以我是希望用IP的方法來引流進去我們的小吃店，給人感覺到什麼是好吃的香港小吃，這個是我們的初衷和夢想。

【解說】濃醬咖喱魚蛋、冰鎮絲襪奶茶、流心朱古力雞蛋仔，都承載着李凱榮的舊時記憶，店裡忙碌的師傅從李凱榮開第一家店就已經開始合作，深知這位老闆對出品的“挑剔”。李凱榮說自己，不會做，但就是會吃，不僅愛吃，也樂意去找好吃的。

【同期】香港青年 李凱榮

因為蝦醬其實是很難處理的，要麼是太濃要麼是太淡，它這個放得這麼濃就證明這是男人的浪漫，是下得很随意的，如果是女廚師可能就會有一個量度，但這個很明顯是随手下的，你可以感受到他下得很粗犷又很入味，很有味覺的顯示。

【解說】走在廣州的大街上，哪家性價比高，店裡哪道菜值得吃，這位“吃貨”如數家珍。在内地生活多年，李凱榮走遍内地大江南北，許多地方都給他留下深刻印象。

【同期】香港青年 李凱榮

因為我是土生土長的香港人，然後我來了内地去了不熟悉的地方，我之前是沒有來過的，我去了北京、上海，我感覺跟我在媒體上看到的很大區别，特别我很有記憶點，我很喜歡冬天的北京，因為冬天的北京很舒服很幹涼，有下雪，然後我自己去過的最有記憶的是桂林，每個地方都有自己漂亮的地方。

【同期】香港青年 李凱榮

如果你想要來内地，你可以找一個朋友，然後慢慢由這個朋友帶你去了解這個地方，然後去看一看吃一吃，不需要很急着想要去創業，你可以先來體驗一下生活，交一些朋友。

【解說】李凱榮介紹，眼下由于疫情的影響，他的發展計劃也在不斷調整，實體店的數量有所減少，但他新的業務已經鋪開，他想通過自身的經驗，為後來者牽線搭橋。

【同期】香港青年 李凱榮

我們今年以來更多地做一些幫助港澳的朋友來内地發展，因為我對内地的熟悉，我覺得可以幫到更多的港澳青年來内地發展，我覺得未來兩年我們會向這方面發展，因為這是一個風口和方向。2020年到2022年之間，我們大概幫了50多個港澳青年來内地發展。

記者 王慶然 方偉彬 廣州報道

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