在家怎麼不用烤箱做披薩?大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考,我來為大家科普一下關于在家怎麼不用烤箱做披薩?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。
"披薩"是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障,全球通行,深受各國消費者的喜愛。
今天就為大家分享一道,家常制作披薩的方法,就算家裡沒有烤箱,也一樣能制作出上等的披薩,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【電餅铛披薩】
1.普通面粉200克、倒入酵母3克、再倒入30度的溫水,先攪成面絮再和成面團,面團揉好以後放在盆中用鍋蓋蓋住,放在溫暖的地方發酵1個小時。
2.1個小時以後,面團發酵好了,扒開面團看一下面團裡面全是蜂窩眼。
3.在案闆上面撒上薄薄的一層面粉,拿出面團放在案闆上搓揉擠壓,分成兩個面坯,揉成一個圓面坯,用擀面杖擀成兩個圓圓的面皮放在一邊。
4.把洋蔥切一下,青椒切成青椒絲,火腿腸切成片,準備一個小盆打入兩個雞蛋,加入2克食鹽用筷子打散,食材全部準備好以後,我們進行下一步操作。
5.取出電餅铛通電加熱,刷上植物油,鍋熱以後把剛才烙好的餅放進鍋内,拿一個筷子在面餅上面插點小孔,插上小孔是好讓面餅入味。
6.不要把面餅插透,刷上一層黃豆醬,刷勻以後把洋蔥先放上,再放上青椒圈,最後把火腿腸放到餅上。
7.蓋上鍋蓋,加熱40秒左右掀開鍋蓋,把雞蛋液倒上 蓋上鍋蓋,再煎上一分鐘左右,等雞蛋液凝固以後,餅也差不多就熟了。
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好了,這道簡單又好吃的家常版披薩就做好了,喜歡的朋友抽空試一下吧,絕對不比賣的差。
我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。
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