當下正是春天賞花的時節。可惜今年因為疫情的緣故，許多朋友出遊的蓬勃之心，都受到了阻攔。

既然不能到大自然中去賞花，那麼今天就在線上聊聊古人春日賞花的風俗吧。

今天的内容，來自阿信家的寶藏作者、中國傳統文化物質學者孟晖老師。

春天去踏青去看花，是中國非常古老的風俗，踏青在古代被稱為“踏春”“遊春”等。

到了大自然中，看到那麼多美麗的花朵，人們就不希望空着手回家，所以古人就有一種很自然的舉動，踏青賞花時，摘花摘草帶回到家裡。

這個現象在《詩經》裡就有表現。

“維士與女，伊其将谑，贈之以勺藥。”

——《詩經·鄭風·溱洧》

《詩經·鄭風·溱洧》就描繪了一幅“遊春圖”，少年少女們在春日出遊，互贈芍藥花，表達對彼此的好感。

到了宋代後，春日摘花摘草甚至形成了一種儀式感。

宋代的清明前後，為了踏青，人人都要出城去找風景優美的地方，古人不僅僅是看花，而且要坐下來野餐。

《東京夢華錄》中對此就有記載：

“都城人出郊……四野如市往往就芳樹之下，或園囿之間，羅列杯盤，互相勸酬……抵暮而歸……轎子即以楊柳雜花裝簇頂上，四垂遮映。”

——《東京夢華錄·清明節》

當時有身份的女性，都會坐着轎子出城去踏青，而在踏青的過程中，會摘很多楊柳枝、野花，用于裝飾女性所坐的轎子的頂上和四周。

《花神圖》明 仇英

在國寶《清明上河圖》裡，也有描繪這種春日風俗的畫面。

《清明上河圖》的開頭一段，是比較荒涼的郊外，漸漸地有了人迹，不久在一段彎道上，就出現了一隊遊春歸來的人馬。

《清明上河圖》 局部 張擇端 北宋

這隊人馬的前面，走着一頂轎子，轎子頂插滿了樹枝和花枝，男主人騎着馬走在後面，兩側有仆人扛着擔子，兩邊是野餐用的食盒。

《清明上河圖》之所以叫《清明上河圖》，這段畫面就是一個證據，因為它很明确地表現了清明節古人踏青歸來的具體場景。

春日踏青摘花折柳的習慣，在北宋時也有了一些轉變。

從北宋開始，出現了一個好風氣，就是花匠們買來成批的、制作精美的藤編花籃，把人工培育的鮮花搭配着插在花籃裡，并且十分講究鮮花的姿态、疏密等，這與今日的“插花藝術”十分相近。

現在的花籃

等到南宋時，遊春的人們不再流行去折花折草，而是買現成的花籃帶回家。

南宋《武林舊事》中記載，在當時的首都臨安（今杭州），小販們會在西湖邊兜售各種各樣精巧的工藝品，滿足遊春人們的購買欲，其中有很重要的一項，就是花籃。

《武林舊事》把花籃歸為“湖中土宜”，也就是西湖的土特産之一，花籃在遊春活動中的重要地位可見一斑。

宋代的花籃因為特别精巧，廣受喜愛，還成為了一種繪畫題材。

宋代有專門的花籃圖，不大的畫面上僅畫一隻花籃，甚至有些畫家就以畫花籃見長。

故宮博物院中就收藏着一幅南宋畫家李嵩的《花籃圖》，在畫面中，花籃裡搭配着有百合、萱花、石榴花、栀子花、含笑等等，精緻繁複的花籃本身就已經是一件藝術品了。

《花籃圖》頁，南宋，李嵩繪圖源：故宮博物院

花籃手工藝品的出現，逐漸形成了用購買花籃代替采花采草的風氣。

到了清代，花卉種植已經頗具規模。

蘇州，不僅本地花卉種植業非常發達，成為了當時名副其實的花卉中心，同時蘇州花農還有能力整理培育南方的各種鮮花，再把它們運向全國各地，蘇州也就成了花卉轉運中心和花卉貿易中心。

清代文人顧祿寫了一本書《桐橋倚棹錄》，專門介紹清代蘇州的風俗，其中就有寫到花籃的盛行。

“茉莉花籃，總名也，如木香、玫瑰、山茶、臘梅、梅花、桃花，皆可扡之，但茉莉花為盛行耳。”

“豪民富賈，楚館秦樓，多争買之，晨懸鬥室，昏袅羅帏，夢醒花放，尤繁華中之色香世界也。”

蘇州花農制作的花籃，不但籃中的鮮花種類繁多，樣式也頗為精巧。

圖源：電視劇《紅樓夢》

有花農将鮮花用銅絲串成花串，銅絲一頭插在花籃裡，另外一端垂在半空中，從花籃中垂出來，整個花籃中有若幹這樣的花絡子。人們将花籃買回家去吊在半空中，微風吹過，這些花絡子便會搖曳晃蕩，十分動人。

不僅如此，還有花農在編花籃時，特意在籃體上留出縫隙，放上一隻玻璃魚缸，缸中用清水養小金魚，于是這就成了一個魚缸花籃。

還有一種設計，是在花籃當中放一隻玻璃的小油缸，在夜裡點上燈，它就變成了一隻燈花籃。

甚至蘇州花農已經不止于編花籃了，他們能用銅絲做出各種各樣的造型，比如蟾蜍、龍鳳、雙飛的蝴蝶等等都不在話下，再用麻繩把鮮花綁在這些用銅絲做的小胎體上，形成了一種鮮花遍附的小工藝品。

“或有用粗細麻骨，以銅絲紮成三角蟾蜍、蝴蝶雙飛、元寶、鞭、劍、匾額之類，置簪花于上，皆由花農臆造，無定格也。”

——《桐橋倚棹錄》

再說回遊春，蘇州遊春有兩個大日子，一個是清明節，一個叫牡丹市（也就是賞牡丹）。

蘇州人遊春，會坐着遊船去虎丘，一路上的山塘路十分熱鬧，七裡山塘上，全是店鋪全是做買賣的，古人開着船一路玩一路買東西，好不快活。

等到了黃昏時節，人們遊玩累了，準備起航返程的時候，花農們就坐着小船到這些大遊船前，兜售他們自己做的鮮花工藝品。這些花農家的賣花女兒們，把各種很美的鮮花裝飾品，遞到大船上，大船上的人把錢送下來，這叫賣花錢。

回到了蘇州城門外後，人們就要上岸改坐轎子回家，把花籃、鮮花工藝品挂吊到轎子上頭，就這樣，把花光和春光帶回家裡。

這些芬芳豔麗的花籃，人們會在家中吊挂起來。

裝了魚缸的花籃吊在半空，人們一擡頭就能看到花籃中間有魚影在遊動。而裝了玻璃油燈缸的燈花籃，到了夜晚，人們把燈點亮，點點燈光從散發着香氣的花籃當中洩出，微風吹過，花籃緩緩地晃動。

從春遊到采花、編制花籃，這是隻有中國古人才能想到的詩意和浪漫。

看完古人遊春賞花的種種玩法，我們會發現，賞花插花并不需要被冠以“高端”之名。

古代的花農們把插花變成了很可愛的商品，而遊人則把把鮮花當做家中的美好擺設，把精緻化成日常，這也是古人留給我們的審美智慧。

參考資料：

[1] B站@孟晖說古時風雅

[2]《美人圖》，孟晖 著，2021年4月，中信出版集團

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