自制藍莓醬的做法竅門?原料:藍莓、檸檬、蜂蜜 準備好一斤藍莓(500g),因為買的藍莓吃起來比較澀,所以就把它做成醬,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃 ,我來為大家科普一下關于自制藍莓醬的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
原料:藍莓、檸檬、蜂蜜。
準備好一斤藍莓(500g),因為買的藍莓吃起來比較澀,所以就把它做成醬,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃。
藍莓用面粉洗淨(用面粉洗能洗淨藍莓上面的白霜)。
将藍莓打成漿狀。
準備好一些蜂蜜,因為家裡沒有檸檬所以沒有加,如果有檸檬汁,也要放一些檸檬汁,一方面可以增加一些甜酸的口感,主要是可起到自然防腐的作用,可以起到延長保質期的作用。
放入蜂蜜熬煮至沸騰,用木勺不停地攪拌,以免糊底。
煮的過程中不斷攪拌,直至粘稠狀即可關火。
熬制濃稠狀,倒出。
将出鍋的藍莓放涼後,放入無水無油的幹淨的密封罐中,密封冷藏保存,随吃随取。
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