貧血不止是女性和小孩常會出現的症狀，老年人同樣也會有貧血現象，老年人出現貧血情況主要是由于年紀不斷增長，體内的胃液分泌及消化酶活力不斷下降，腸胃的消化吸收功能也随之出現下降情況，身體對鐵元素的攝取不足，從而導緻貧血現象的出現。老年人貧血主要是缺鐵性貧血，需要從食物中攝入充足的鐵質，那麼老年人貧血吃什麼補血最快？
老人貧血吃什麼好
1、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱号。一般建議将桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
2、龍眼肉
專家表示，龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和産婦食用，是頗佳的補血食物。
銀耳紅棗紅豆湯
3、核桃
中醫認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》将核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟诜着《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。可以說是補血佳品。
4、胡蘿蔔
即紅蘿蔔，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特别的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。
爆炒雙絲
老人如何防止貧血
1、應适當增加瘦肉、禽類、魚類、動物肝髒、動物血的攝入;主要是為了保證能量、蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸的供給，提供造血的必需原材料。
2、同時多吃新鮮的水果蔬菜，蔬果一般含豐富的維生素C和葉酸，有利于鐵的吸收，同時促進紅細胞的合成。
3、飯前一小時建議不喝濃茶、咖啡之類的，會幹擾鐵的吸收。
4、多選用含鐵的強化食品，如強化醬油、強化鐵的面粉等等;國内外的研究表明，食物強化是改善人群鐵缺乏和缺鐵性貧血的最經濟、最有效的方法。
5、适當補充制劑，這是在無法通過食物獲得足夠的營養素時，可以選擇鐵、B族、維生素C等制劑。
小米紅棗粥
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