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美味草莓蛋糕盒

圖文 更新时间:2024-09-07 10:16:42

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)1

By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋黃糊
  • 低筋面粉 80克
  • 糖 20克 50克
  • 牛奶 80g
  • 玉米油 50g
  • 雞蛋 4個
  • 檸檬汁 幾滴
  • 蛋糕醬:
  • 安佳淡奶油 470g
  • 砂糖 45g

做法步驟

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)2

1、準備材料

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)3

2、玉米油,牛奶,細砂糖拌至乳化,篩入低粉,拌至無顆粒狀,加入蛋黃,拌均勻

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)4

3、細砂糖分三次加入蛋清中打發至光滑細膩狀

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)5

4、分兩次加入蛋黃糊中拌勻,倒入烤盤中

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)6

5、倒入烤盤中,放入預熱的烤箱裡,上下150度,20分鐘

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)7

6、安佳奶油中加入白砂糖稍微打發

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)8

7、烤好的蛋糕卷切成3份

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)9

8、抹上奶油

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)10

9、再分開卷好,依次把第一條卷好的用第二條,第三條包裹卷好,放冰箱冷藏定型

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)11

10、表面随意抹上奶油

美味草莓蛋糕盒(安佳佳倍容易聖誕季)12

11、加入喜歡的裝钸,完成

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