怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃-tft每日頭條

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃

美食更新时间:2024-10-18 10:43:22

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）1

蒜苔炒牛肉，是我家春節的保留菜式，牛肉貴呀，稍微講究點的人家，都喜歡用牛肉來招待客人，以顯示對客人的重視。牛肉配蒜苔，也是我家的特色，蒜苔耐儲存，一次多買點，多放幾天照樣新鮮。

By 薇薇薇心

用料

牛肉 200克
油适量
雞精适量
鹽适量
蒜末适量
辣椒四個
生姜适量

做法步驟

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）2

1、所有的食材洗幹淨，切好

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）3

2、油鍋燒熱，将牛肉片倒進去，翻炒至變色，撈出備用

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）4

3、油鍋燒熱，炒香姜絲蒜末辣椒

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）5

4、倒入蒜苔段，翻炒至微微變色

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）6

5、将牛肉片倒進去一起翻炒一分鐘，沿着鍋邊淋入少許水

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）7

6、稍微收汁後，放鹽調味即可出鍋

怎樣炒牛肉絲又嫩又好吃（蒜苔炒牛肉的做法）8

7、出鍋了

小貼士

1、牛肉稍微切薄點。 2、炒牛肉的時候稍微多放點油，用炒完牛肉的油繼續炒佐料，更香。 3、蒜苔不要久炒，微微變色即可。

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