日前，H7N4禽流感病毒，

被證實可緻人類嚴重感染。

盡管這僅僅是個案，

但也引起了人們的關注，

H7N4禽流感病毒是怎麼回事？

吃雞肉、雞蛋還安全嗎？

最近，江蘇省疾病預防控制中心、國家疾病預防控制中心、國家流感中心，從一例嚴重肺炎病例的呼吸道标本中，發現并确認了一種基因為野禽源的新型重組H7N4流感病毒，這是全球首次證實H7N4禽流感病毒可導緻嚴重的人類感染。

人是怎樣感染上H7N4禽流感的？

流行病學調查和分子溯源分析認為，該病毒很可能來源于野禽，通過感染野外散養的家禽，進而跨種傳播到人。病毒基因進化分析提示，該病毒的H7基因來源自歐亞系野鳥，而非來自H7N9病毒。

人患上禽流感會有哪些症狀？

人感染禽流感的潛伏期一般為1～3天，多在7天以内。其主要臨床表現為：起病急，早期的表現主要為發熱，常為高熱，體溫在39度以上，可伴有咳嗽、流涕、鼻塞、咽痛、肌肉酸痛和全身不适等，也可出現惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀。嚴重的病人會出現肺炎、胸悶和呼吸困難等表現，可快速進展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒血症、感染性休克，出現心、腎等多種髒器衰竭，而導緻死亡。人感染禽流感死亡率較高，應該引起重視。

人與人之間會傳染禽流感嗎？

目前尚無确切證據證實H7N4禽流感病毒可以在人與人之間傳播。

吃雞肉和雞蛋會傳染禽流感嗎？

禽流感病毒不能耐受高溫，在65℃的環境下，加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上，就可以殺死病毒。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是安全的。

但禽流感對低溫抵抗力較強，在4℃的環境中可存活1個月時間。因此，接觸家禽時要注意消毒；帶血的雞肉千萬不要食用，吃火鍋的時候要充分煮透後才能食用。

因此，隻要充分加熱，完全煮熟，雞肉和雞蛋是可以放心食用的。

應該如何預防禽流感？

1、保持良好個人衛生：注意個人衛生，勤洗手，外出提倡戴口罩。接觸家禽後，應及時徹底洗手和消毒相關工具。

2、保持室内空氣流通：保持室内空氣流通，流行期間應少去空氣不流通的地方，對年老體弱者、患有基礎病者，在呼吸道傳染病高發時期，應盡量減少去空氣不流通和人群擁擠的場所，防止被傳染疾病。

3、盡減少與禽畜的接觸：在已經發現疫情的地方，應盡量避免接觸禽類，尤其是病死的家禽，食用禽肉蛋和雞蛋時要充分煮熟。

4、生熟食物要分開：在處理食物的時候，要注意生熟食物分開。當手部有破損處理肉類時，應該佩戴手套。

5、及時就診：發現有類似流感症狀，就要及時就診，以免耽誤病情。

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編輯丨安安妹

運營推廣：漢聯創

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