三汁焖雞鑄鐵鍋-tft每日頭條

三汁焖雞鑄鐵鍋

圖文更新时间:2024-09-15 17:21:29

三汁焖雞鑄鐵鍋?By nk歪歪琵琶腿 8個，下面我們就來聊聊關于三汁焖雞鑄鐵鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!

三汁焖雞鑄鐵鍋

By nk歪歪

用料

琵琶腿 8個

土豆 2個

洋蔥 1個

蒜若幹瓣

姜若幹片

白胡椒粒适量

醬油适量

米酒适量

冰糖 1小把

鹽适量

蚝油适量

老抽适量

食用油、香油适量

做法步驟

1、雞腿泡水洗淨

2、多泡一會兒，血水盡量去除幹淨

3、洋蔥切片放入泡好水的雞腿中

4、然後放入姜片、胡椒粒、生抽、老抽、米酒、蚝油、鹽抓拌均勻

5、最後表面倒入食用油和香油封住

6、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏至少兩小時入味

7、腌制好的雞腿肉和料汁全部倒入電高壓鍋中，倒入一半的時候放入蒜瓣和土豆塊（土豆可放可不放）

8、再倒入剩餘的雞腿和料汁，放入冰糖，電高壓鍋選擇無水料理，時間5分鐘

9、時間到，打開鍋蓋

10、選擇輔助烹饪，時間10分鐘，使食材更加入味，也稍微收一下汁

11、完成

小貼士

米酒、醬油的比例大緻2:1，老抽少許隻為上色，冰糖依據個人口味加入

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