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三汁焖雞鑄鐵鍋

圖文 更新时间:2024-12-27 07:28:28

三汁焖雞鑄鐵鍋?By nk歪歪琵琶腿 8個,下面我們就來聊聊關于三汁焖雞鑄鐵鍋?接下來我們就一起去了解一下吧!

三汁焖雞鑄鐵鍋(米飯配電高壓鍋版三杯雞)1

三汁焖雞鑄鐵鍋

By nk歪歪

用料

琵琶腿 8個

土豆 2個

洋蔥 1個

蒜 若幹瓣

姜 若幹片

白胡椒粒 适量

醬油 适量

米酒 适量

冰糖 1小把

鹽 适量

蚝油 适量

老抽 适量

食用油、香油 适量

做法步驟

1、雞腿泡水洗淨

2、多泡一會兒,血水盡量去除幹淨

3、洋蔥切片放入泡好水的雞腿中

4、然後放入姜片、胡椒粒、生抽、老抽、米酒、蚝油、鹽抓拌均勻

5、最後表面倒入食用油和香油封住

6、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏至少兩小時入味

7、腌制好的雞腿肉和料汁全部倒入電高壓鍋中,倒入一半的時候放入蒜瓣和土豆塊(土豆可放可不放)

8、再倒入剩餘的雞腿和料汁,放入冰糖,電高壓鍋選擇無水料理,時間5分鐘

9、時間到,打開鍋蓋

10、選擇輔助烹饪,時間10分鐘,使食材更加入味,也稍微收一下汁

11、完成

小貼士

米酒、醬油的比例大緻2:1,老抽少許隻為上色,冰糖依據個人口味加入

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