春節是否吃年夜飯?傳統過年方式變了嗎俗話說，有錢沒錢回家過年春節是中國人一年當中最重要的傳統節日每年春節，人們不管在哪裡，都會放下手中事情，趕在除夕前回到家中和親人們一起話家常、吃團圓飯，下面我們就來說一說關于春節是否吃年夜飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

春節是否吃年夜飯

傳統過年方式變了嗎

俗話說，有錢沒錢回家過年。春節是中國人一年當中最重要的傳統節日。每年春節，人們不管在哪裡，都會放下手中事情，趕在除夕前回到家中和親人們一起話家常、吃團圓飯。

不過，歡聲笑語中，也有不少讀者表示，現在的年味越來越淡、過年沒意思……真的是年味淡了嗎？其實不然。傳統過年的内容和形式，與當時人們的生活方式和生活習慣相适應，但随着習慣的改變，這一切自然也會變。

如今，随着時代發展和科技發達，從回家的方式，到網購年貨、年夜飯外賣，再到旅遊過年，其實很多潛移默化的變化正在改變着我們的過年方式。

行：春運回家方式多了

每年冬天，特别是進入臘月，茶前飯後，“過年回家嗎？”“什麼時候回家？”“怎麼回家？”這樣的問候都會回響在人們的耳邊，直到春節到來那一天。

“今年春運，我早早就拿到返鄉高鐵車票了。”談及春運回家經曆，常年在北京務工的劉亞平告訴記者，她老家在湖北鹹甯，以前回去都要坐十幾個小時大巴車，現在高鐵隻要6小時就能直達家門口，又舒服又方便。

近年來，全國春運旅客發送量逐年上升，其中鐵路發送旅客量更是保持着連年持續增長态勢。高鐵的高速度、快節奏，也使得鐵路的運力運能每年都上一個新台階。記者了解到，今年春運動車組發送旅客量占比将達60%以上，比去年提高10個百分點。

面對人來人往的客流，高鐵所展示的“主角”風采是多方面的。憶往昔，夾着鋪蓋卷徹夜排隊買火車票的壯觀景象逐漸消失了，畫面定格成為幾代人的回憶；看今朝，高速鐵路網更密集了，車次更多了，速度更快了，票更好買了，座位也愈加舒适了，回家的路也更順暢更從容了。

随着共享經濟發展，互聯網拼車回家也成為春運一大趨勢。對于在天津讀大三的高林強來說，選擇拼車回家可省去不少“折騰”。“我老家在山東濰坊下面一個縣城的村裡，每年過節回家，先坐長途火車，到車站後再坐兩個小時公交車到縣城，從縣城再坐出租車或者摩托車才能到家。”

事實上，這樣“最後一公裡”的現象在春運中顯得尤為突出。據網約車平台滴滴披露的數據顯示，2018年春運期間預計使用順風車的人數将達到3300萬人，預計數據已經達到前兩年總和的3倍。

遊：帶着家人出門過大年

随着春運大幕全面拉開，旅遊市場也迎來了新一輪出行高峰。國家旅遊局發布的《2018年春節假日旅遊指南》顯示，全國假日國内旅遊市場将達3.85億人次，預計将實現旅遊收入4760億元，分别同比增長12%和12.5%。中國旅行社協會對外發布的《2018春節黃金周旅遊趨勢報告》也顯示，2018年春節期間，在旅遊消費持續升溫的情況下，春節全家出遊成為越來越多人的選擇。

“今年是我第一次帶着爸媽出國過年，我決定趁着爸媽身體都好，以後每年過年都帶他們出門看看世界。”正在瑞士蘇黎世湖畔，陪伴爸媽散步的北京白領孟怡說，往年春節都是回老家吃吃喝喝，真是“每逢佳節胖3斤”，而且自己平時工作忙，沒時間陪父母，更别說帶父母出去旅遊。“這次正好利用春節長假帶他們一起出國旅遊，感受不一樣的春節。”

盡管春節假期旅遊線路價格出現了不同程度的上漲，部分産品價格漲幅甚至翻番，但這并未能阻擋消費者旅遊過年的熱情。“有的遊客甚至提前6個月就預訂了春節出遊産品。”驢媽媽國内跟團遊負責人吳雪峰介紹說，2017年9月初就有遊客開始咨詢預訂2018年寒假遊學産品。特别是位于南半球的澳大利亞、新西蘭等地正值夏天，是寒假期間家長帶孩子出國遊學的熱門選擇。

國家旅遊局相關負責人表示，往年景點觀光是出遊第一動機，今年度假休閑躍升為春節假日出遊的第一動機。選擇度假、休閑排解工作壓力的遊客占到有出遊意願居民的50.5%，選擇觀光、增長見識的遊客占48.9%，溫泉遊、養生遊等康養休閑遊最受遊客關注。

從出遊方式看，自由行已經成為居民春節出遊最主要的方式，家庭自助遊的比例高達52.7%。在交通工具上，選擇自駕車出遊的比例達到44.7%，高鐵遊、火車遊占18.8%。可以說，旅遊已成為公衆歡度春節的重要方式。

吃：年貨年夜飯“一鍵”解決

伴随互聯網的迅猛發展，讓廣大食客們不僅能買到來自世界各地的美食，還可以随時随地拿出手機“一鍵”約定送貨上門。

在江蘇南京上班的劉烨告訴記者，他今年春節回江西老家的随身行李隻有一個雙肩包。“給父母和家裡長輩的年貨早在臘月二十就快遞到家了，相比以前大包小包的年貨行李，現在回家過年真的輕松很多。”

互聯網改變了人們“買買買”的方式，吃年夜飯的形式也有了翻天覆地的變化。“今年的年夜飯，我們在家叫的美團外賣。”家住長沙的劉敏告訴記者，年前想在家附近的飯店預訂年夜飯，發現餐廳的包廂都被訂完了，後來一打聽，餐廳在除夕當天可以提供外賣服務，可算解了一大家子的燃眉之急。

随着“互聯網 餐飲”的發展，如今外賣已經成為人們日常用餐方式的“第三種常态”，而且春節期間用戶依然有旺盛的網絡訂餐需求。對此，美團外賣業務負責人表示，為了保障春節期間外賣訂餐平台的正常運營，美團外賣在春節前一個月就開始調研商戶在春節期間的營業情況，預估春節期間全國将有數十萬餐飲商家保持正常營業，包括海底撈、望湘園、呷哺呷哺等全國連鎖餐飲品牌，消費者在節日期間依舊可以在喜愛的餐廳訂外賣。

創新年夜飯供應方式，由等客上門就餐到提供年夜飯外賣，是餐飲企業服務理念的變革。“這是從用戶需求出發産生的想法。”小廚娘淮揚菜公司副總經理李紅霞表示，之前有些顧客反映，家裡有老人行動不便，不能來店吃飯，希望餐館供應打包好的年夜飯，“我們覺得這種建議可行，就開始嘗試年夜飯外賣”。

美團點評研究院發布的《2017中國外賣發展研究報告》曾指出，外賣協助解決了諸多用戶痛點，助力實現美好生活，加班族、老人兒童用餐難題都能通過外賣解決。從春節期間的外賣平台運營準備來看，消費者度過傳統節日的方式也在互聯網手段影響下悄然改變，人們能夠更便捷舒适地度過新春佳節。經濟日報·中國經濟網記者 吉蕾蕾

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