By 芡芡的小廚房
1、準備以上食材。 1.郡肝洗淨切花狀。 2.青紅椒切絲備用。 3.姜、小米辣、幹辣椒切絲,蒜拍後再切兩刀。
2、放一半姜蒜、小米辣、耗油、料酒、十三香、澱粉攪拌均勻腌制十分鐘。
3、鍋内放一點油翻炒青紅椒絲至斷生起鍋。
4、鍋内放油,油溫一定要高,爆炒郡肝,炒熟起鍋。
5、鍋内倒油,姜蒜、幹辣椒炒香再放一勺豆辨醬炒香後放一點清水,鹽、雞精調味兒。水開後轉小火煮一會,再放入郡肝、青紅椒翻炒均勻。
6、辣椒炒郡肝做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!