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荠菜荠菜的做法

生活 更新时间:2024-07-25 22:54:20

荠菜荠菜的做法?荠菜500g,肉餡300g,生姜1小塊,大蔥1棵,十三香8g,鹽12g,雞精3g,醬油8g,香油8g,蚝油8g,土雞蛋1個,餃子皮600g,食用油适量,今天小編就來說說關于荠菜荠菜的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

荠菜荠菜的做法(怎樣做荠菜吃)1

荠菜荠菜的做法

荠菜500g,肉餡300g,生姜1小塊,大蔥1棵,十三香8g,鹽12g,雞精3g,醬油8g,香油8g,蚝油8g,土雞蛋1個,餃子皮600g,食用油适量。

荠菜摘好洗幹淨。鍋内放水燒開,下入荠菜,加一點鹽和食用油再次燒開焯水,焯好的荠菜撈出晾涼備用。

準備好肉餡,放上剁碎的生姜和大蔥。放上十三香,炒鍋内倒适量的食用油燒熱,澆在十三香上面,攪拌均勻,讓肉餡靜置一會兒備用。

晾涼的荠菜攥去多餘的水分剁碎。和肉餡放在一起。攪拌均勻。加入鹽、雞精、醬油、香油和蚝油,打入一個土雞蛋攪拌均勻。

香噴噴的荠菜大肉餡做好了。準備好餃子皮,包成自己喜歡的形狀。

鍋内放水燒開下入餃子,我一般是點三次水煮三開,再開蓋煮2-3分鐘。胖乎乎的餃子出鍋了。

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