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脾胃虛吃小麥還是吃燕麥好

生活 更新时间:2025-02-24 05:32:26

春夏之際,正是陽氣上升之際,這個時候,養生的關鍵在于讓陽氣更加合理、茁壯地生長。在飲食上應多吃五谷雜糧,如養心安神的小麥、養肝益胃的高粱、滋養脾胃的小米等。

小麥胚芽是小麥營養價值最高的一部分。50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋,并且小麥胚芽中的蛋白質屬于優質植物性蛋白,非常利于身體的吸收。

脾胃虛吃小麥還是吃燕麥好(春季應食小麥胚芽)1

中醫認為:小麥胚芽不僅是營養價值很高的食物,也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘,有養心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養心氣,适合有心髒病者在春季食用。

據有關文獻記載,小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果,它在人體内能抑制自由基,促進人體的新陳代謝,延緩機體衰老,改善肝髒功能,對養肝意義重大。

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