四川老米線做法和配方-tft每日頭條

四川老米線做法和配方

生活更新时间:2025-01-23 17:36:48

四川老米線做法和配方?原料：米線100克、牛肉15克、海帶絲15克、香菇一個、火鍋料15克、鹽5克、生菜2片、雞精3克、粉包調料一包，我來為大家科普一下關于四川老米線做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

四川老米線做法和配方

原料：米線100克、牛肉15克、海帶絲15克、香菇一個、火鍋料15克、鹽5克、生菜2片、雞精3克、粉包調料一包。

米線用冷水泡2-4小時，一定要把米線泡軟，沒有硬心才可以。

牛肉放入冷凍室凍硬以後，方便切成均勻的薄片。

香菇和海帶洗幹淨，切成絲。

鍋中加入清水，放入火鍋底料和方便面粉包調料。因為圖省事，而且也不願意炝油鍋，這樣做的味道一樣很鮮美。

水開了以後放入切好的海帶絲，香菇絲和牛肉片煮5分鐘左右。

海帶和香菇煮熟以後把泡好的米線也放進鍋中煮，1-2分鐘即可。

起鍋的時候把洗幹淨的生菜葉放進去，順便加點雞精調味，就做好了。

材料豐富，幹淨衛生的牛肉米線就做得了，一定要趁熱吃哦。

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