提個問題，世界上口味最雜，食譜最廣的動物是誰？在你列出的一堆雜食性動物名單裡，有沒有椰子蟹的名字？一隻你根本不會想到的寄居蟹，吃過的食物種類，遠遠超出你的想象。

遊泳的海龜，奔跑的老鼠，飛行的海鳥，從海洋、陸地，直到天空，椰子蟹統統都不會放過。椰子蟹的蟹鉗，不僅能撕開椰子殼外面的那層厚皮，還能夾斷鳥兒的翅膀，捏碎老鼠的頭蓋骨。

椰子蟹是生活在陸地上個頭最大的寄居蟹，它也是陸地上最大的甲殼類動物。成年椰子蟹能長到4公斤重，從一條腿尖到另一條腿尖的跨度能達到1米。不過椰子蟹并不是超大個頭的怪物，它沒有照片裡那麼吓人，照片裡的垃圾桶，比常見的垃圾桶小了很多。

來換一張圖片，現在這張圖片，才是普通椰子蟹的正常尺寸展示。

雖然是陸地蟹，但是椰子蟹不會深入内陸，隻會居住在海島上。椰子蟹的幼年時光是在海洋裡渡過的。母蟹在海邊産卵，蟹卵漂浮在海洋裡，過了一個月後變成蟹苗，蟹苗會在海邊找個空貝殼鑽進去，背着貝殼的小螃蟹，從海洋生活慢慢過渡到陸地生活。

跟其他寄居蟹一樣，小螃蟹在長個頭的時候，會一次次地脫去小貝殼，換成大貝殼。他的個頭越長越大，最後大到再也找不到适合自己居住的貝殼。這時候椰子蟹肚皮上最軟的那塊蟹殼，也長硬長結實了，他不用再躲進貝殼裡尋求保護。

熬過了弱小可憐又無助的少年時代，披上一身堅實外殼的椰子蟹，正式拉開了海島霸主的生活序幕。

成年椰子蟹在海島上沒有天敵，揮舞着一對大鉗子和8條大粗腿，他爬上了食物鍊的頂端，想吃啥就吃啥。樹上的果實，樹下的種子他都愛吃，特别是掉到地上的成熟椰子。螃蟹會花上好幾天的時間，撕開椰子外面厚厚的纖維層，然後撬開椰子殼，挖出裡面的椰蓉吃。

雖然叫做椰子蟹，但椰子不是他的主要食物。如果隻吃素的話，椰子蟹長不了那麼大的個頭。水果裡缺少椰子蟹需要的鹽和鈣。椰子蟹需要足夠的碳酸鈣，來增加甲殼的硬度和厚度，所以他在自己的食譜裡，加上了肉類這個補充營養的必選項。吃肉的話，當然是新鮮肉比腐肉更好吃，于是海島上的海龜、螃蟹、老鼠，甚至還有海鳥都成為椰子蟹的獵物。

生物學家馬克在印度洋的一個小島上，目睹了椰子蟹抓捕紅腳鲣鳥的整個過程。在黑夜的遮掩下，椰子蟹爬上樹枝，張開大鉗子，夾斷了一隻正在睡覺的鲣鳥翅膀。鳥兒掉到樹下，在地上艱難地撲騰。椰子蟹慢吞吞地爬下樹，張開鉗子，夾斷鳥兒另一邊的翅膀。就在椰子蟹攻擊鲣鳥的時候，聞到血腥味的夥伴們從四面八方趕過來聚餐了。

足足有5隻椰子蟹來到現場，團團圍住鲣鳥，伸出大鉗子，七手八腳地把鲣鳥撕成一條條的肉塊。然後每隻螃蟹拖着一塊鳥肉，心滿意足地爬回自己的洞穴，享受晚餐。

夾斷鳥兒骨頭的鉗子，力量有多大？研究團隊帶着測量儀器來到沖繩島，抓住29隻大大小小的椰子蟹，測量他們蟹鉗上的力量。跟你預期的一樣，随着體重的增加，鉗子的力量也在增強。體重2公斤的椰子蟹，蟹鉗的力量有1760牛頓，這個力量輕輕松松就能夾斷鳥兒的骨頭。體重4公斤的椰子蟹，能舉起28公斤的重量。他蟹鉗上的力量有3300牛頓， 這不僅大大超過其他甲殼類動物的鉗子力量，還超過了很多動物的牙齒咬合力。

對比一下，你牙齒的咬合力是750牛頓，大灰狼的咬合力是1267牛頓，黑熊的咬合力是1747牛頓，相比之下，你們的咬合力統統都比不上一隻體重隻有2公斤重的椰子蟹，蟹鉗上的力量。

裝備了一副大鉗子的椰子蟹，在海島上稱王稱霸。看見另一種陸地蟹，紅蟹成群結隊地遷徙時，伸出鉗子抓上一隻來嘗嘗味道。難怪椰子蟹隻是獨自一個人過日子，這種見啥吃啥的霸王，如果群居的話，說不定哪天就把身邊的兄弟直接給吃掉了。

另外還有一件有趣的事，食譜廣泛的椰子蟹很喜歡嘗嘗沒有見過的新食物。海邊露營營地裡的各種設備都是他的目标。鍋碗瓢盆，做飯的爐竈，衣服鞋子手表，還有一瓶威士忌酒，統統都被椰子蟹拖進樹林裡，一一檢查這些戰利品好不好吃。海島居民給這些瘋狂偷東西的椰子蟹，取了個名字叫強盜蟹。居民到海邊遊泳時，會小心翼翼地把衣物裝進袋子，挂上樹枝，提防被強盜蟹偷走。

但是，縱然有個強盜蟹的惡名，椰子蟹還是逃不過下油鍋被烹饪的命運。一隻8斤重的螃蟹，個大肉多，真是一份沉甸甸的好食物。海島居民說，椰子蟹比龍蝦還好吃，蟹肉裡帶着一股椰子的清甜味。現在，在人口衆多的海島上，椰子蟹已經被吃光了。

為了挽救殘存的椰子蟹，一些島嶼發布了不準捕殺椰子蟹的禁令。

可惜，一隻爬到海島食物鍊頂端的霸王蟹，最後還是落到蔥姜蒜的手裡，淪為了需要保護的物種。

好了，椰子蟹的秘密先聊到這兒。

關注法蘭西is培根，為你講解自然界的秘密，下期見。

參考資料：

1、A Mighty Claw: Pinching Force of the Coconut Crab, the Largest Terrestrial Crustacean

2、Ruler of the atoll: the world's largest land invertebrate

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