闆栗是生活中很多人喜歡吃的食物，經常在大街小巷可以看到賣炒闆栗的攤販，那新鮮闆栗什麼時候上市?新鮮闆栗可以放多久?下面來看看吧。

闆栗是什麼季節出來的

天氣冷了，很多妹子都喜歡吃闆栗，那闆栗是幾月份成熟的呢?或者說闆栗是幾月份上市?小編總結發現，闆栗成熟的時間是九月到十月之間。

五月初，随着天氣變暖，闆栗也開始發芽;五月下旬至六月上旬，闆栗開始開花了;在九月到十月之間，闆栗慢慢裂開了嘴，等待一年的闆栗終于要成熟了。

闆栗成熟以後，有的成熟後自然墜落，而其他的需要站在闆栗樹下用竹竿敲打樹枝，闆栗就會落下來了，有時候有的會帶着外面帶刺的殼一起掉下來，被刺紮手家常便飯了，但是看着豐收的果實值得了。

新鮮闆栗什麼時候上市

是秋季 十月份左右

栗子飄香的時節。在這個闆栗上市的季節，街邊的糖炒栗子，飯店裡的栗子羹、闆栗燒白菜，超市裡的栗子糕等，都讓人一望而生食欲.中國有句民諺叫“八月的山楂，十月闆栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、營養豐富，被稱為“千果之王”.

十月闆栗笑哈哈 栗子又名大栗、闆栗、毛栗子，它是我國的特産。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。栗子，古稱木奄子。從西安半坡新石器時代遺址中，已發現有栗子的實物遺存，距今已有6000多年的采食曆史。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。

新鮮闆栗可以放多久

生的闆栗

布袋吊裝法。先将新鮮闆栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然後裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使闆栗存放四個月之久。

冷藏法。在涼開水中加1小匙鹽，将闆栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗幹淨，晾曬1—2天，待搖晃時闆栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放闆栗一個多月，并且經過這樣處理過的闆栗，肉質甜而脆。

沙埋法。如果有大量的闆栗需要保存，那麼可以采用沙土埋藏。将新鮮的闆栗晾曬1—2天後深埋在沙土中踩緊壓實就可以了。

煮熟的栗子

買回家的熟栗子最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以将栗子攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器内，因為熟栗子内一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導緻變質黴爛。

也可以曬幹或烘幹，裝入布袋或尼龍網袋裡，挂在通風處，每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。

有條件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加熱，但是這樣反複加熱定會影響口感。所以買回家的栗子最好在一周内食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。

另外提醒，變質和黴變栗子是不能食用的，吃了黴變的栗子會導緻中毒。

秋季到了，很多人期待着新鮮闆栗的上市，那新鮮闆栗什麼時候上市？新鮮闆栗可以放多久？吃貨們，快跟小編一起來了解下吧。

吃闆栗有什麼好處

養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，洩瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病症。

1、益氣補脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

3、強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃，每日5至8顆，适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

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